Mercado do gado gordo se reativa: maior demanda industrial empurra preços para cima

O mercado paraguaio de haciendas gordas de exportação começou a semana com movimentos de alta e uma maior pressão compradora das indústrias, em um cenário marcado pela escassa disponibilidade de ganado e o retorno à operativa de algumas plantas frigoríficas.

Tal como havia antecipado Valor Agro na semana passada, para estes dias esperava-se uma reativação da demanda, com frigoríficos retomando atividades, outros operando com escalas reduzidas e uma maior necessidade de sair ao mercado para completar seus programas de compra.

Depois que as indústrias levaram suas ofertas até uma base de US$ 5,10 por quilo carcaça para machos e novilhas — valores que encontraram pouca validação por parte dos produtores —, o mercado reagiu rapidamente.

Esta segunda-feira as referências bases se situam novamente em torno de US$ 5,15 por quilo carcaça para ambas as categorias.

Além disso, Valor Agro pôde conhecer operações que incorporam plus e diferenciais comerciais, principalmente para gados de confinamento, com tetos que estão chegando até US$ 5,40 por quilo carcaça.

Inclusive algumas plantas começaram a trabalhar bases próximas a US$ 5,20 por quilo para negócios pontuais. Não se trata ainda de uma referência generalizada para o mercado, mas sim de um sinal da necessidade compradora que começa a ganhar terreno frente a uma oferta limitada.

Para as vacas, as referências se posicionam em torno de US$ 4,95 por quilo.

Atores do setor consultados entendem que a falta de ganado foi determinante para que as baixas propostas durante as últimas semanas não conseguissem se consolidar. A expectativa agora é que o mercado comece novamente um processo de construção de preços, com a incógnita posta em até onde podem chegar as cotizações durante o último trimestre do ano.

Entre os fatores que poderiam sustentar essa tendência aparecem o próximo retorno dos equipos kosher de Israel, uma eventual menor pressão do Brasil sobre alguns mercados internacionais à medida que recupere protagonismo na China, a escassa disponibilidade local de hacienda e um cenário externo que continua apresentando bons valores para a carne.

O limite estará novamente na capacidade e disposição das indústrias para trasladar essa firmeza ao preço de compra. Em um cenário de oferta estruturalmente ajustada, uma alta das cotizações tampouco garante um aparecimento significativo de ganado no curto prazo.

Em paralelo, algumas plantas já retomaram suas atividades durante estes dias, enquanto se confirmou que o Frigorífico San Antonio permanecerá temporariamente fora de operação durante cerca de 40 a 45 dias a partir desta semana devido a trabalhos de ampliação.

Com estas variáveis sobre a mesa, o mercado inicia uma nova semana com sinais de reativação e uma tendência que volta a olhar para cima.