Brasil acelera a busca por alternativas biológicas para substituir a monensina diante das exigências da Europa

Brasil começou a acelerar a transição para produtos biológicos como alternativa à monensina, em resposta às novas exigências da União Europeia que impedirão, a partir de setembro, o ingresso de carnes provenientes de sistemas que utilizem este aditivo como promotor de crescimento. A medida alcança a carne bovina, aviar e ao pescado, e abre um novo cenário para um dos principais exportadores mundiais de proteínas animais.

O diretor de Vetos Europe, Luciano Sá, explicou que o questionamento europeu não se limita ao uso da monensina, mas também à capacidade de demonstrar, mediante sistemas de rastreabilidade, que os animais destinados a esse mercado não foram alimentados com promotores de crescimento. Segundo indicou, Brasil não conseguiu apresentar garantias suficientes para cumprir com esse requisito, motivo pelo qual ficou fora da lista de países habilitados para exportar ao bloco europeu a partir de setembro.

Diante deste cenário, o Ministério da Agricultura do Brasil solicitou uma prorrogação de seis meses para adaptar o sistema, embora o pedido tenha sido rejeitado pelas autoridades europeias. Como consequência, o governo e os principais atores da cadeia cárnica começaram a trabalhar na eliminação total dos promotores de crescimento, incluindo a monensina, que poderia continuar sendo utilizada unicamente com fins terapêuticos em animais doentes.

Sá apontou que a indústria já avalia alternativas baseadas em produtos biológicos e naturais, entre eles misturas de óleos essenciais, taninos e outros compostos capazes de melhorar a saúde ruminal, o bem-estar animal e a eficiência produtiva sem recorrer a antimicrobianos utilizados como promotores do crescimento.

Ainda que o mercado europeu represente cerca de 4% do volume das exportações brasileiras de carne bovina, concentra aproximadamente 11% da faturação por se tratar de cortes de alto valor agregado. A perda desse destino poderia pressionar os preços internos da carne e gerar incerteza sobre a rentabilidade do negócio pecuário durante o segundo semestre do ano.

O processo que atravessa Brasil também é acompanhado de perto pelo restante dos países exportadores do Mercosul, já que reflete uma tendência crescente dos mercados premium para sistemas de produção com maiores exigências em matéria de rastreabilidade, bem-estar animal e redução do uso de antimicrobianos como promotores de crescimento.