Naranjal espera milhares de turistas em sua Festa da Costela

A tradicional Festa da Costela, um dos eventos gastronômicos mais emblemáticos do Alto Paraná, voltará a reunir no próximo domingo milhares de turistas com a preparação de mais de sete toneladas de carne bovina, em uma edição que coincidirá com o 36º aniversário do distrito.

O evento reúne visitantes de todo o país, além do Brasil e da Argentina, que viajam exclusivamente para degustar o churrasco à lenha. A festa é uma excelente oportunidade para milhares de cidadãos que aproveitam para uma reunião familiar ou entre amigos com quem compartilham o manjar.

Tudo o arrecadado será destinado a fins sociais. "O ano passado se comprou uma ambulância com o arrecadado e algumas empresas ajudaram a equipá-la", afirmou Silvio Finkler, vereador municipal e um dos envolvidos na organização.

No total serão assadas 170 costelas bovinas, de aproximadamente 30 quilogramas cada uma, além de uma importante quantidade de carne preparada à estaca. Todas as porções geralmente esgotam-se antes do dia do evento, com pré-vendas habilitadas pela comissão organizadora.

Cada costela rende para 25 e 30 pessoas. A organização mobiliza 230 voluntários, distribuídos na preparação e cocção da carne, bem como nas guarnições, cantina e outros serviços para o atendimento ao público.

A cocção começará antes do amanhecer e terminará ao meio-dia, momento em que os churrasqueiros conseguem tirar uma carne macia, defumada, que se desfia e pode até ser consumida sem o auxílio de uma faca.

Para temperar serão dispostos cerca de 200 quilogramas de sal, acrescentados a uns 20 quilos de alho e 10 quilogramas de especiarias, detalhes que fazem da Festa Municipal da Costela Naranjal uma marca registrada da organização.

O "Kit da Costela" tem um custo de G. 4.000.000 e inclui saladas, mandioca, pão, sopa e bebidas, além da costela inteira. Opcionalmente é possível adquirir barris de chope.

Também haverá sorteio de G. 50 milhões, shows artísticos durante o almoço, para que as famílias possam passar um lindo dia compartilhando e desfrutando dos atrativos.

Cedo. Para os visitantes recomenda-se chegar cedo a fim de tomar os locais de estacionamento para veículos mais próximos ao salão comunitário, localizado ao lado do salão paroquial. Durante o evento, também há espaços para empreendedores que oferecem seus produtos na avenida principal da cidade.

"O ano passado se comprou uma ambulância com tudo o que foi arrecadado e algumas empresas ajudaram a equipá-la". Silvio Finkler, vereador de Naranjal.