Maisonnave: "Alta demanda global e mais competição industrial deixam um mercado mais equilibrado e justo para o produtor"

O mercado pecuário paraguaio começa a mostrar uma dinâmica diferente, com maior influência da oferta e da demanda na formação dos preços. A disponibilidade de gado mais moderada, uma demanda internacional que continua pagando valores elevados e a incorporação de novos atores industriais estão aumentando a competição pela hacienda e gerando melhores condições comerciais para os produtores.

Federico Maisonnave, integrante da Associação Paraguaia de Produtores e Exportadores de Carne (APPEC), apontou em Valor Agro que o mercado se encontra atualmente "mais equilibrado", em um cenário onde o produtor começa a contar com maiores alternativas para comercializar seu gado.

Um dos principais fatores por trás desta situação é a força que mantém a demanda internacional. Paraguai conseguiu diversificar seus destinos e aumentar a participação de mercados de maior valor, principalmente Estados Unidos e Israel, o que está gerando uma maior capacidade de pagamento por parte da indústria exportadora.

"Hoje o mercado de exportação está empurrando, está tracionando e os preços estão sendo transferidos aos produtores", afirmou Maisonnave. A evolução do Novilho Tipo elaborado pela APPEC e Soluções Agropecuárias respalda esta leitura: durante julho aumentaram simultaneamente o valor gerado pelo animal, o preço da hacienda e a margem bruta industrial.

Para Maisonnave, esta situação mostra que existe espaço para que os distintos elos da cadeia capturem valor. A indústria mantém margens brutas atrativas devido aos bons preços internacionais, enquanto que a maior competição por uma oferta limitada de gado permite que parte dessa valorização chegue também ao produtor.

A este cenário soma-se uma mudança relevante dentro da estrutura industrial. O surgimento de novos atores, como La Tropa Beef e Los Lazos, junto com uma maior atividade prevista em outras plantas, entre elas Frigorífico Concepción, incorpora mais compradores ao mercado e aumenta a disputa pela matéria-prima.

"O importante é o surgimento de novos atores. Isso coloca mais disputa em cima da mesa, equilibra um pouco mais a demanda de hacienda e o produtor pode tomar mais opções", explicou.

Esta maior competição aparece justamente em um momento em que a disponibilidade de gado continua sendo limitada. Embora julho tenha fechado com mais de 190.000 bovinos processados e se tenha convertido no mês de maior abate de 2026, a indústria teve que exercer uma forte pressão de compra para alcançar esses níveis de atividade.

Segundo Maisonnave, várias plantas operaram com uma utilização de capacidade superior a 60% e até registraram abates durante sábados e alguns domingos, um sinal de que existiam compromissos comerciais importantes que deviam ser atendidos.