Mais quilos para compensar a reposição: as carcaças aumentam 5% entre janeiro e agosto no Paraguai

A pecuária paraguaia está mostrando em 2026 uma melhoria clara no peso das carcaças. Entre janeiro e agosto, todas as principais categorias bovinas registraram aumentos frente ao mesmo período do ano passado, com incrementos de entre 4% e 5%, segundo dados relevados pelo Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa).

Os números mostram que os animais estão chegando às plantas frigoríficas com mais quilos. As vacas passaram de uma média de 232 quilos de carcaça em 2025 para 244 quilos em 2026, enquanto as novilhas aumentaram de 210 para 221 quilos.

A mesma tendência se observa entre os machos. Os touros alcançaram uma média de 282 quilos, frente aos 270 quilos do ano anterior, enquanto os novilhos avançaram de 250 para 261 quilos por carcaça.

Por trás deste crescimento aparecem distintos fundamentos produtivos. Um deles é um cenário climático que, em termos gerais, permitiu uma melhor disponibilidade de alimento e condições favoráveis para somar quilos, especialmente em sistemas pastoris e de terminação.

Porém, existe também um componente econômico que está tendo uma incidência importante sobre as decisões do produtor: a relação entre o valor do gado gordo e o preço da reposição se tornou mais ajustada.

A valorização do gado de invernagem, somada ao efeito da desvalorização do dólar sobre os valores expressos em moeda local, elevou o custo de reposição. Isto reduziu a tradicional relação gordo/magro e obriga o produtor a buscar uma maior eficiência sobre cada animal adquirido ou produzido.

Nesse cenário, vender animais mais pesados se converte em uma ferramenta para diluir o custo da reposição e melhorar o resultado econômico por cabeça. Quantos mais quilos puder incorporar o produtor antes de enviar o animal ao frigorífico, maior será a possibilidade de distribuir o custo inicial do gado sobre uma quantidade superior de quilos comercializados.

O impacto já se observa sobre a produção total. Embora a quantidade de bovinos processados entre janeiro e agosto tenha caído 21% frente ao mesmo período de 2025, a diminuição medida em quilos foi de aproximadamente 16%, justamente pelo incremento do peso individual das carcaças.

O comportamento mostra que o Paraguai está obtendo mais carne por cada animal abatido. Em um cenário de reposição cara, produzir quilos passa a ter ainda maior importância, impulsionando estratégias de recria e terminação orientadas a aumentar o peso final e melhorar a eficiência produtiva.

Assim, por trás das carcaças mais pesadas não aparece somente uma melhoria nas condições de produção, mas também uma resposta econômica do negócio pecuário: com uma relação gordo/magro mais estreita, cada quilo adicional ganha valor dentro da equação produtiva.