Velilla: "O mercado interno desafia a inovar enquanto Paraguai aposta em recuperar seu rebanho bovino"

A indústria frigorífica que abastece o mercado interno atravessa um cenário de mudanças impulsionado por maior competição, firmeza do consumo e um contexto pecuário que começa a mostrar sinais positivos para a produção.

Diego Velilla, diretor de Frigomás, sustentou que o setor enfrenta desafios importantes, embora com perspectivas alentadoras para os próximos anos.

No marco do tradicional Guiso de la Senepol em Expo Paraguai, Velilla apontou a Valor Agro que o primeiro semestre deixou um cenário "interessante" para a indústria, marcado pela entrada de novos atores, melhores preços para o gado e uma renovada aposta dos produtores pela atividade pecuária.

"Estamos vendo novos competidores e jogadores que estão voltando a produzir após alguns anos. É um cenário alentador, não conflitivo, porque o melhor preço da pecuária voltou a gerar entusiasmo pela produção", expressou.

Um dos principais desafios continua sendo a redução do rebanho bovino, após vários anos consecutivos de queda, situação que se refletiu também em menor abate durante o primeiro semestre. Contudo, Velilla destacou que a produção vem compensando parcialmente esse cenário mediante uma melhora na produtividade.

Explicou que hoje a indústria recebe animais com peso de carcaça consideravelmente superior ao de anos anteriores, passando de médias próximas a 250 ou 260 quilos a patamares entre 300 e 320 quilos. "Esse maior peso permite obter mais quilos de carne por animal e ajuda a equilibrar a menor disponibilidade de gado", explicou.

Ao mesmo tempo, valorizou o processo de retenção de matrizes que começou a ser observado no rebanho nacional, impulsionado pela melhora do preço do bezerro e por um contexto que torna mais atrativo o negócio da cria.

Para o diretor de Frigomás, esse processo representa um dos pilares para recuperar o rebanho bovino do país. "Antes muitos produtores se viam obrigados a vender suas matrizes por uma questão de preços. Hoje o bezerro tem um valor muito mais atrativo e isso permite reter essas fêmeas para produzir mais bezerros", indicou.

Nesse sentido, considerou fundamental o trabalho conjunto entre o setor público e privado para consolidar esse processo e gerar as condições necessárias para aumentar a produção nacional.

Velilla manifestou otimismo em relação à evolução do rebanho paraguaio e afirmou que, se continuarem as boas condições do mercado e a abertura de novos destinos para a carne paraguaia, o país começará a ver uma recuperação gradual do rebanho nos próximos anos.

Mercado interno com consumidores cada vez mais exigentes

Respecto ao consumo doméstico, o executivo sustentou que o mercado interno continua mostrando um comportamento sólido e representa um incentivo para que as empresas sigam investindo em qualidade e inovação.