Ordenar a gestão pode gerar melhorias de até 8% ao evitar desvios no campo

Medir melhor, antecipar desvios e conhecer com precisão para onde vai o dinheiro pode resultar em melhorias de entre 5% e 8% em determinados processos de uma empresa agropecuária. Assim o sinalizou Rubén Martínez, gerente Comercial de Albor Paraguay, durante uma nova edição de Plan Técnico.

Martínez explicou que as melhorias observadas entre empresas que incorporaram ferramentas de gestão estão vinculadas principalmente ao maior controle de inventários, insumos, serviços, fretes e faturação, assim como à possibilidade de detectar desvios antes de que terminem impactando sobre o resultado final.

"Notamos melhorias de 5%, 7% e até 8%, evitando desvios e nos antecipando aos desvios"

, afirmou. Como exemplo mencionou situações vinculadas a aplicações agrícolas acima do planejado, diferenças de inventário ou inclusive serviços que podem tentar ser faturados mais de uma vez.

Para Albor, um dos principais problemas que encontram ao ingressar em uma empresa é que muitas vezes o produtor sabe quanto dinheiro desembolsa durante o mês, mas não consegue identificar com suficiente precisão para onde se dirige. Alejandra Duarte explicou que o primeiro passo é separar os custos diretamente vinculados à produção daqueles relacionados com a estrutura geral do estabelecimento.

Na pecuária, isto permite atribuir custos específicos à suplementação, sanidade, alimentação e diferentes categorias animais, para posteriormente conhecer quanto custa produzir um bezerro, recriá-lo ou gerar um quilograma adicional de carne. Inclusive, com a identificação individual, a análise pode chegar até cada animal.

Martínez sinalizou além disso que o atual cenário favorável para o negócio pecuário pode esconder ineficiências. Um bom preço do gado pode gerar ingressos e margens positivas mesmo quando determinados processos internos tenham possibilidades importantes de melhora.

"Quando tudo vem bem podem se esconder coisas que não estão sendo feitas corretamente, mas como os preços são bons igual entra dinheiro no negócio"

, sustentou. Por isso considerou que um momento favorável do mercado também deve ser aproveitado para ordenar a empresa, identificar vazamentos e se preparar para cenários menos positivos.

O sistema permite diferenciar quanto do resultado provém de uma melhora produtiva e quanto responde simplesmente a uma valorização do gado por condições de mercado. Desse modo, o empresário pode conhecer se está obtendo melhores resultados porque produziu mais quilos ou bezerros, ou porque aumentou o preço de suas existências.

O desafio, concluíram, é deixar de utilizar a informação unicamente como registro histórico e convertê-la em uma ferramenta permanente de decisão. Controlar durante todo o ciclo produtivo, e não somente ao encerramento da campanha, permite corrigir desvios quando ainda existe margem para fazê-lo.