O que incluir na dieta para estar saudável nos dias frios do inverno?

O Ministério da Saúde Pública e Bem-estar Social, através do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN), mencionou recomendações para realizar uma boa alimentação e cuidar da saúde durante a temporada de inverno.

Alertaram que o sistema imunológico é a barreira natural que protege nosso corpo de infecções, bactérias e vírus. Por isso, destacaram a necessidade de adquirir hábitos alimentares para fortalecer as defesas naturais.

Incluir na dieta diária uma variedade de alimentos frescos e naturais: frutas, verduras, legumes, cereais integrais, laticínios, carnes e ovos, evitando os processados.

Preferir preparações quentes como sopas, caldos e cozidos que combinam verduras, legumes e carnes magras. Estas refeições proporcionam energia e ajudam a manter o calor corporal.

Recomenda-se que os legumes estejam combinados com cereais, fonte de proteínas vegetais que complementam as de origem animal. Pode-se adicionar a cozidos, sopas ou saladas, indicam os especialistas.