O gado subiu 4% em agosto e comprimiu a margem industrial do Novilho Tipo Paraguai

O Novilho Tipo Paraguai 2.0 fechou agosto de 2026 com valor de US$ 1.686 por cabeça, praticamente estável ante o mês anterior, enquanto o incremento do preço do gado absorveu uma maior proporção do valor gerado pela indústria. Como consequência, a Margem Bruta Industrial (MBI) caiu para US$ 382 por cabeça, equivalente a 22,7% do valor total do animal.

De acordo com a atualização elaborada pela Associação Paraguaia de Produtores e Exportadores de Carne (APPEC) e Soluções Agropecuárias, o indicador considera um novilho macho de 480 quilos de peso vivo e 259 quilos de carcaça, com rendimento ao gancho de 54%. O valor do Novilho Tipo surge da soma da carne, das miudezas e dos subprodutos obtidos durante o processo industrial.

A principal variação de agosto esteve no custo da matéria-prima. O valor do gado aumentou US$ 45 por cabeça, aproximadamente 4%, passando de US$ 1.259 em julho para US$ 1.304 por cabeça em agosto. Ao mesmo tempo, o valor total gerado pelo Novilho Tipo baixou apenas US$ 4, desde US$ 1.690 até US$ 1.686 por cabeça.

Este movimento provocou uma redução de US$ 49 por cabeça na Margem Bruta Industrial, que passou de US$ 431 em julho para US$ 382 em agosto, uma queda mensal de 11,3%. Em termos percentuais, a margem diminuiu desde 25,5% para 22,7% do valor do Novilho Tipo, refletindo que o aumento do gado não teve uma compensação equivalente pelo lado dos produtos comercializados pela indústria.

O preço de compra considerado para o gado passou de US$ 5,02 para US$ 5,19 por quilo. Deste modo, o gado representou em agosto aproximadamente 77% do valor total do Novilho Tipo.

Pelo lado dos ingressos industriais, a carne gerou US$ 1.443 por cabeça, sem mudanças relevantes ante julho, e explicou 86% do valor total.

A comparação interanual mostra, contudo, níveis superiores aos registrados um ano atrás. Em agosto de 2025, a margem bruta industrial havia sido de US$ 282 por cabeça e representava 20,8%, frente aos US$ 382 e 22,7% de agosto deste ano. Isto supõe uma melhoria de US$ 100 por cabeça, aproximadamente 35%, embora a margem de agosto tenha ficado abaixo dos elevados registros observados em outros meses recentes.

Também os indicadores acumulados refletem a valorização de toda a cadeia durante 2026. Na média janeiro-agosto, o valor do Novilho Tipo se situou 23,8% acima do mesmo período de 2025, enquanto o custo do gado aumentou 26,6%. A MBI acumulada promediou US$ 402 por cabeça, 16,3% superior interanualmente, embora em termos percentuais se tenha situado em 25,1%.