México auditará 10 frigoríficos paraguaios e abre janela importante para acesso a mercado estratégico

O Paraguai receberá de 18 a 26 de maio uma auditoria sanitária do México sobre 10 plantas frigoríficas, em passo considerado fundamental para avançar na habilitação de exportações de carne bovina ao mercado mexicano.

A instância, longamente negociada pelo país, havia sido adiada em diversas ocasiões pelas autoridades do país norte-americano, mas finalmente foi confirmada, segundo informações às quais a Valor Agro teve acesso.

A auditoria representa um ponto de inflexão para o complexo cárnico paraguaio, não apenas pela relevância do mercado mexicano no comércio internacional de proteínas, mas também por seu valor estratégico em termos geopolíticos e comerciais.

O Paraguai já conta com acesso aos Estados Unidos e Canadá, de modo que uma eventual habilitação do México permitiria completar o bloco do NAFTA — hoje atualizado como USMCA — consolidando seu posicionamento na América do Norte.

No plano internacional, o contexto joga a favor do Paraguai. A menor disponibilidade de gado e a queda na produção de carne nos Estados Unidos limitaram sua capacidade exportadora, reduzindo seu papel tradicional como principal fornecedor do México.

Este cenário levou o México a diversificar suas compras, incrementando nos últimos anos as importações do Brasil e da Argentina, tanto em carne bovina como em outras proteínas como a suína.

Nesse contexto, o Paraguai busca posicionar-se como novo fornecedor confiável, respaldado por seu status sanitário e a rastreabilidade de sua produção.

A auditoria que será realizada em maio avaliará aspectos técnicos, sanitários e operativos das plantas frigoríficas selecionadas, constituindo-se em passo imprescindível dentro do processo de abertura de mercado.

Fontes do setor consideram que esta instância funcionará como novo "termômetro" para continuar medindo o nível de preparação do sistema produtivo e industrial paraguaio frente às exigências dos mercados.

A eventual habilitação do Paraguai como fornecedor de carne ao México não apenas diversificaria os destinos de exportação, mas também poderia gerar maior dinamismo na indústria frigorífica local, em contexto onde a competição por mercados premium e de volume se torna cada vez mais exigente.