Melhores preços impulsionam as receitas da carne bovina e miudezas

O Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) divulgou os resultados de exportação de carne bovina correspondentes ao fechamento do mês de outubro. Os preços elevados da proteína animal estão impulsionando as receitas do setor; não obstante, observa-se uma redução notável nos volumes enviados em relação ao período equivalente do ano anterior.

A entrada de divisas alcançou USD 1.645 milhões ao fechamento do décimo mês do exercício, o que representa uma redução de 8 %. Respecto ao volume, registraram-se 231.212 toneladas, cifra que significa uma queda de 24,3 %.

Em relação aos preços, a média consignada no informe ao longo do ano é de USD 7,12 por quilograma, frente aos USD 5,85 do exercício anterior. Considerando os dados anteriores, é evidente que o valor da carne está impulsionando as receitas da indústria frigorífica nos envios ao exterior. Não obstante, este comportamento também é afetado por uma diferença significativa na taxa de câmbio, que experimentou variações relevantes durante este período.

Análise de derivados e miudezas

Respecto aos envios de carne, miudezas e outros produtos de origem animal, aprecia-se um fenômeno similar: melhores preços unitários, mas menor volume remetido. Alcançaram-se 473.058 toneladas, representando uma redução de 18,7 % frente ao ano anterior. Em termos de receitas, a cifra chegou a USD 2.122,9 milhões, o que significa um corte de 5,4 %. O custo médio foi de USD 4,49 por quilograma, superior aos USD 3,86 de 2025.

Considerando unicamente miudezas, as exportações somaram 41.400 toneladas, equivalentes a USD 91,9 milhões, com um preço médio de USD 2,2 por quilograma, maior aos USD 1,91 do ano passado.

Principais mercados de destino

Quanto aos principais mercados para a carne bovina, Chile lidera com os melhores números, alcançando 70.828 toneladas, o que representou no período até outubro um total de USD 505,7 milhões. Em segundo lugar situa-se Estados Unidos, com 49.227 toneladas, cifra que significou USD 315,7 milhões. Completa o top três o mercado israelense, com 33.444 toneladas, equivalentes a USD 277,4 milhões.

Outros destinos de relevância são Taiwan com USD 209,6 milhões, Brasil com USD 75,4 milhões, Canadá com USD 65 milhões, Uruguai com USD 33,9 milhões e Colômbia com USD 21,9 milhões, entre os principais quanto a divisas ingressadas no setor frigorífico nacional.