Krüger sobre o feedlot: "A reposição cara nos leva a produzir animais mais pesados e frear a expansão em 2027"

O elevado custo da reposição e as mudanças na relação econômica da terminação intensiva estão levando a Agroganadera Santa Rita a ajustar sua estratégia produtiva. A empresa, que alcançará este ano uma capacidade de confinamento de 6.000 cabeças no Chaco, decidiu aumentar os pesos de abate e projeta um 2027 de cautela, sem novas ampliações de infraestrutura.

Eduardo Krüger, responsável pelo estabelecimento, explicou em entrevista com Valor Agregado que a evolução do preço do gado gordo continua oferecendo oportunidades para a terminação intensiva, embora considere fundamental manter um controle rigoroso sobre os custos de alimentação, a reposição e os investimentos.

Uma das principais mudanças implementadas durante este ano foi a decisão de levar os animais a pesos de abate superiores aos habituais. Enquanto anteriormente o estabelecimento comercializava animais de entre 560 e 570 quilos, atualmente trabalha com pesos médios de 620 a 640 quilos.

"Este ano nossa estratégia mudou um pouco. Estamos colocando mais quilos de carcaça nesses animais", assinalou Krüger. Explicou que a decisão responde principalmente às mudanças na relação cambial, a um custo diário de alimentação em guaranis mais favorável frente ao ano anterior e ao elevado valor dos animais de reposição.

A alimentação constitui outro dos pilares da estratégia. Segundo detalhou, aproximadamente 90% dos insumos utilizados no confinamento provêm do próprio Chaco, incluindo silagem de pastagens, milho de produtores vizinhos, grão úmido, farelo de soja e casca de soja. O núcleo nutricional é o principal componente adquirido fora da região.

Além de aproveitar a disponibilidade regional de alimentos, Santa Rita busca antecipar as compras e fechar contratos durante os períodos de melhores preços. "Nossa estratégia é fazer a compra de todos os insumos na época em que seu preço está bom", afirmou Krüger, ao destacar que esse planejamento permite melhorar o resultado econômico do sistema.

Frente ao encarecimento da reposição, a empresa também começou a desenvolver novamente a atividade de criação. Desde há aproximadamente um ano trabalha com campos vizinhos alugados, buscando gerar parte dos animais necessários para seu sistema de terminação e reduzir a exposição aos elevados preços do mercado.

Quanto às perspectivas para o próximo ano, Krüger antecipou que não existem planos de ampliar a capacidade instalada. "Acredito que 2027 vai ser um ano muito cauteloso, porque o desmame ainda vai manter um preço alto. Não temos a ideia de aumentar no próximo ano", sustentou.

A decisão chega após um período de crescimento da infraestrutura de confinamento. A empresa iniciou essa atividade em 2011 com uma escala mínima de animais.