Exportações de produtos cárnicos recuam em 2026

As exportações paraguaias do complexo cárnico e de produtos de origem animal mostraram uma desaceleração durante o período de janeiro a maio de 2026, após o setor alcançar cifras históricas em 2025. Os dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) refletem uma redução nos volumes embarcados e nos ingressos gerados, tanto em carne bovina quanto em miúdos e no conjunto de produtos pecuários exportados.

No caso da carne bovina, o Paraguai exportou 106,3 milhões de quilogramas por um valor de USD 709,6 milhões entre janeiro e maio de 2026. Em comparação, durante o mesmo período de 2025 haviam sido embarcados 149,5 milhões de quilogramas por USD 847,8 milhões. Isto representa uma queda de 28,9% em volume e de 16,3% em valor.

Apesar da diminuição dos envios, o preço médio de exportação alcançou USD 6,67 por quilograma, superando amplamente os USD 5,67 registrados um ano antes e constituindo-se no melhor preço médio da série analisada entre 2022 e 2026.

MIÚDOS. A situação foi similar no segmento dos miúdos bovinos. Entre janeiro e maio deste ano foram exportados 18,3 milhões de quilogramas por USD 37,7 milhões, frente aos 31 milhões de quilogramas e USD 56,9 milhões registrados no mesmo período de 2025. A redução foi de 40,9% em volume e de 33,9% em ingressos. Não obstante, o preço médio de exportação dos miúdos alcançou USD 2,06 por quilograma, superando os USD 1,84 do ano passado e marcando também um recorde dentro do período avaliado.

Ao considerar o conjunto de carne, miúdos e outros produtos de origem animal, os embarques totalizaram 217,5 milhões de quilogramas por USD 920,3 milhões durante os primeiros cinco meses de 2026. Em igual período de 2025, as exportações haviam alcançado 284,9 milhões de quilogramas e USD 1.049 milhões.

Os dados mostram uma diminuição de 67,4 milhões de quilogramas exportados, equivalente a uma queda de 23,7%, enquanto os ingressos recuaram USD 128,8 milhões, o que representa uma redução de 12,3%. Porém, o valor médio por quilo passou de USD 3,68 em 2025 para USD 4,23 em 2026, o melhor registro dos últimos cinco anos e refletindo a força das cotações internacionais para os produtos pecuários paraguaios.

MENOR ABATE. A menor disponibilidade de gado para abate aparece como um dos principais fatores que explicam a redução dos volumes exportados. A isto se somam os efeitos da campanha de vacinação contra a febre aftosa e algumas dificuldades logísticas que afetaram o ritmo dos embarques durante os primeiros meses do ano. Apesar disso, o incremento dos preços internacionais permitiu que os ingressos se mantivessem em níveis historicamente elevados.