Dia Nacional do Vori Vori em 14 de abril é sancionado e segue para o Executivo

A Câmara de Deputados sancionou nesta terça-feira – em versão aprovada pela Câmara de Senadores – o projeto de lei que declara o 14 de abril de cada ano como o Dia Nacional do Vori Vori, estabelecendo essa data para comemorar o reconhecimento internacional alcançado por este tradicional prato paraguaio e sua declaração como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraguai.

"O projeto de lei é aprovado, portanto é sancionado e é encaminhado ao Poder Executivo para sua promulgação ou veto", informou a Câmara de Deputados.

A iniciativa pertence ao legislador Luis Federico Franco (PLRA-Central) e havia sido aprovada pela Câmara Baixa, estabelecendo 22 de agosto como data comemorativa.

Porém, no Senado foram introduzidas algumas modificações e se propôs 14 de abril como data oficial.

O legislador Héctor Figueredo (ANR-Paraguarí), presidente da Comissão de Indústria, Comércio, Turismo e Cooperativismo, defendeu o parecer favorável para aceitar essas modificações.

Explicou que 14 de abril permitirá comemorar "a consagração internacional do vori vori como um dos pratos melhor avaliados em nível mundial, além de destacar sua condição de patrimônio gastronômico nacional".

"Solicito o acompanhamento do parecer da Comissão de Indústria para aceitar as modificações introduzidas pela Câmara de Senadores", manifestou.

Apoiou tal posição o congressista Carlos M. López (PLRA-Cordilheira).

O texto sancionado estabelece, ademais, que a Secretaria Nacional de Cultura, em coordenação com a Secretaria Nacional de Turismo (Senatur), o Ministério da Educação e Ciências (MEC), governos departamentais, municipais e outras instituições pertinentes, poderá impulsionar planos, programas e projetos orientados à promoção, divulgação e valorização do vori vori, tanto em nível nacional quanto internacional.

A declaração busca fortalecer o reconhecimento deste prato tradicional como parte da identidade e do patrimônio gastronômico paraguaio, destacando seu valor cultural e sua projeção internacional.

O vori vori foi reconhecido por TasteAtlas como um dos melhores pratos do mundo e, em 2017, foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial do Paraguai pela Secretaria Nacional de Cultura.