Cerveja artesanal abre mais negócios: crescem a produção, os bares e a exigência do consumidor

A cerveja artesanal forma parte de cada celebração, das reuniões com amigos e dos momentos após o trabalho. Sempre há tempo para desfrutar de uma cerveja fria.

O crescimento do mercado é evidente, e os consumidores buscam cada vez mais qualidade, diversidade de estilos e experiências diferentes. À medida que o ramo amadurece, as cervejarias paraguaias ampliam sua produção, diversificam seus canais de venda e superam os mitos que durante anos cercaram este segmento.

Carlos Turrini, coproprietário de Birrini, aponta que o perfil do consumidor experimentou mudanças significativas. O consumidor atual é mais curioso e informado, buscando qualidade e sabores diferenciados em suas opções de consumo.