CEO da MBRF projeta 2027 com preços firmes para a carne bovina e oferta mundial limitada

O mercado internacional de carne bovina manteria um cenário de preços elevados durante 2027, impulsionado por uma oferta restringida de gado nos principais países produtores e uma demanda que continua mostrando fortaleza, projetou Alisson Navarro, executivo do grupo multinacional MBRF, durante uma entrevista com Valor Agro na feira SIAL de Paris, França.

Em diálogo com Martín Olaverry, Navarro sustentou que os fundamentos do negócio pecuário seguirão sendo favoráveis, embora considerasse que os valores atuais já se encontram em níveis importantes e que não necessariamente existe espaço para novas altas de grande magnitude.

"Creio que 2027 vai ser um ano igual a 2026. Vai ser um ano com preços altos de venda e um preço de gado estável. Não vejo muito espaço para que os preços continuem subindo muito mais", expressou.

O executivo explicou que um dos principais fatores de sustentação do mercado é a menor disponibilidade de gado para abate, uma situação que não se limita à América do Sul, mas que também é observada em outras grandes regiões produtoras, como Estados Unidos e Austrália.

Nesse contexto, descartou que os elevados preços da carne bovina provoquem necessariamente uma migração significativa do consumo para proteínas mais econômicas, como frango ou suíno.

"Creio que a carne bovina está e sempre vai estar. Temos um abate um pouco menor, uma disponibilidade menor em todo o mundo. Não vejo as pessoas migrando para uma proteína mais barata. Creio que a demanda vai estar e temos uma demanda muito maior que a oferta", afirmou.

Brasil terá menos gado em 2027, mas sem uma explosão de preços

Ao analisar particularmente o cenário brasileiro, Navarro apontou que a pecuária está atravessando uma etapa de redução da oferta, situação que também condiciona a capacidade de produção e exportação da indústria frigorífica.

Segundo explicou, Brasil já está registrando menores níveis de abate e esta tendência poderia se estender durante o próximo ano, limitando a disponibilidade de carne para abastecer os mercados internacionais. "Brasil está em um ciclo de baixa de oferta e creio que 2027 vai ser um ano de pouco volume", indicou.

Porém, o representante da MBRF se mostrou prudente com respeito a novas valorizações importantes do gado brasileiro. Considerou que os preços atuais poderiam se sustentar, mas evitou projetar níveis próximos aos US$ 6 por quilograma carcaça. "Não vejo o preço explodindo, subindo muito, mas tampouco vejo o preço caindo no curto prazo", manifestou.

China: estabilidade de preços e expectativas sobre as quotas do Brasil

Em relação à China, um dos principais destinos da carne sul-americana, Navarro descreveu um mercado que mantém preços relativamente estáveis, embora com algumas tentativas de pressão por parte dos compradores.