Andrés Canillas: "A rentabilidade da cria começa com índices superiores a 70%"

O fortalecimento da cria aparece como um dos principais desafios para a pecuária paraguaia e, ao mesmo tempo, como a maior oportunidade de crescimento do rebanho nacional, afirmou ao Valor Agro Andrés Canillas, proprietário de Agropecuária Oro Verde, que considera que a chave do negócio não passa por ter mais vacas, mas por produzir mais bezerros com cada uma delas.

Para o produtor, o momento que atravessa o mercado representa um sinal claro para que os estabelecimentos invistam em eficiência reprodutiva e melhorem seus indicadores produtivos.

"O grande negócio está na eficiência. Não adianta ser criador de vacas de cria se não se produz", sustentou.

Canillas afirmou que os estabelecimentos deveriam trabalhar com índices de marcação superiores a 70 ou 75%, pois somente com esses níveis é possível capturar os bons preços que atualmente oferece o mercado do bezerro.

Nesse sentido, apontou que o Chaco paraguaio ainda apresenta um enorme potencial de crescimento graças às melhorias que podem ser conseguidas por meio de um melhor manejo de pastagens, tecnologia e planejamento reprodutivo.

"Temos muito potencial e deveríamos olhar muito mais para a cria, porque hoje é uma atividade muito valorizada", assegurou.

O empresário entende que o contexto de preços incentivará os produtores a profissionalizar ainda mais o manejo dos rebanhos, incorporando ferramentas que permitam aumentar a quantidade de bezerros produzidos sem necessidade de expandir a superfície.

"A ideia é que uma vaca por ano entregue um bezerro e que a eficiência esteja acima de 70% de marcação para que realmente se sinta a margem do produtor", afirmou.

Segundo Canillas, a cria continuará sendo um negócio para produtores especializados, capazes de manejar corretamente os aspectos sanitários, nutricionais e reprodutivos do rebanho. "A cria não é para todo mundo; é para gente que sabe trabalhar e manejar o campo", expressou.

A respeito do mercado, o Diretor de Agropecuária Oro Verde considera que o atual valor do bezerro representa uma oportunidade histórica para consolidar o crescimento do rebanho paraguaio.

"Hoje é o momento de assumir riscos, mas de uma forma consciente e profissional", sustentou.

Ao seu entender, se o negócio mantiver rentabilidade, os produtores terão incentivos para seguir investindo na atividade e evitar que o capital migre para outros setores.

Canillas lembrou que mercados como os Estados Unidos atravessam uma forte escassez de gado, situação que elevou consideravelmente o preço dos bezerros e do gado para reposição. Nesse contexto, considera que o Paraguai tem uma oportunidade para fortalecer a base de toda a cadeia de carnes.

"Esperemos que essa onda recém comece e tenha cada vez maior força", concluiu.