Agricultura familiar oferece produtos frescos e gourmet na Costanera de Asunción

Com o objetivo de aproximar a produção das fincas familiares diretamente aos consumidores e melhorar os ingressos dos pequenos produtores, o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAG) realiza uma nova edição da Feira da Agricultura Familiar na Costanera de Asunción.

A atividade já começou e continua nesta terça-feira 3 até esgotar o estoque. A proposta reúne produtores dos departamentos de San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí, Central, Itapúa e Guairá.

Segundo os dados fornecidos pelo MAG, participarão 42 organizações de produtores, com impacto direto em 2.040 famílias rurais. A atividade contará com o acompanhamento das direções de Comercialização e Extensão Agrária, além do Programa de Inserção aos Mercados Agrários (PIMA).

A feira oferecerá uma ampla variedade de alimentos frescos e produtos da produção nacional a preços diferenciados. Entre eles se encontram queijo Paraguai, carne de porco, leitão, carne de cabra e ovelha, galinha casera, pato, ovos caseiros, milho verde, farinha de milho, feijão, mel de abelha, amendoim, amido, alho, tomate, pimentão, mandioca, batata-doce, cebola, verduras, frutas de estação e grãos.

Também estarão disponíveis artesanatos, flores e plantas, entre outros produtos provenientes da agricultura familiar.

Como parte da evolução da tradicional Feira da Agricultura Familiar, o MAG incorporará o espaço denominado Mercadito Gourmet, uma proposta orientada a visibilizar a capacidade de inovação dos pequenos produtores e promover alimentos nacionais com maior valor agregado.

Este segmento busca demonstrar que a produção rural pode acessar novos nichos comerciais e responder às exigências de consumidores interessados em produtos diferenciados, sem perder a identidade e as tradições do campo paraguaio.

Os visitantes poderão encontrar uma seleção de alimentos processados, delicatessen e produtos de qualidade premium, elaborados inteiramente no país. A oferta incluirá queijos e lácteos artesanais, mel de abelha orgânico, carnes selecionadas como a de coelho, além de doces, geleias e sobremesas elaboradas à base de morango.

Com esta iniciativa, o MAG busca ampliar as oportunidades comerciais para as famílias produtoras, impulsionar a transformação de matérias-primas e gerar melhores condições de comercialização para a agricultura familiar.

A proposta combina assim dois objetivos: facilitar o acesso dos consumidores a alimentos frescos e de qualidade a preços diferenciados e fortalecer os ingressos dos produtores mediante a venda direta e a incorporação de valor agregado à produção nacional.