A carne paraguaia terá uma noite crucial para consolidar sua presença no Chile na próxima semana

O Paraguai voltará a mostrar a qualidade de sua carne bovina no Chile com uma nova edição da Noite da Carne Paraguaia, um evento que reunirá na próxima semana importadores, autoridades, representantes do setor produtivo, frigoríficos, chefs, empresários gastronômicos e referentes de ambos os países.

Antonio Rivas, embaixador do Paraguai no Chile, destacou a Valor Agro que a atividade se realiza anualmente desde 2023 e se consolidou como uma plataforma para fortalecer a presença da carne paraguaia em um de seus mercados históricos mais importantes.

"É um evento que desde o ano 2023 vem sendo feito de maneira anual e reúne todos os importadores chilenos, que são quem compra a carne paraguaia e a distribui por todo o país", explicou.

Porém, o encontro tem também um objetivo que vai além da relação comercial entre frigoríficos e importadores. Uma parte importante da estratégia apunta diretamente ao consumidor chileno.

Rivas explicou que durante a jornada não se realiza apenas uma degustação de carne paraguaia, mas que também se busca transmitir como funciona todo o processo produtivo, desde o campo até a indústria.

"Não se faz apenas a degustação da carne, mas se conta como é a produção de carne no Paraguai, qual é o tratamento que se lhe dá e como chega a ter a qualidade que hoje tem", expressou.

O embaixador ressaltou que ingressar e manter-se no Chile implica competir dentro de um mercado exigente, onde a carne paraguaia conseguiu construir uma forte presença durante os últimos anos.

De acordo com dados mencionados por Rivas, em 2023 o Paraguai chegou a representar aproximadamente 46% das importações chilenas de carne bovina. Em 2024 a participação foi de 45%, enquanto que em 2025 alcançou aproximadamente 38,9%, ano em que o Brasil passou a ocupar o primeiro lugar como fornecedor.

Ainda com essa mudança na liderança, o Chile continua tendo um peso estratégico dentro do comércio exterior da carne paraguaia e segue sendo um dos destinos de maior relevância para o setor. "Isso indica a importância que tem o Chile para a carne paraguaia. É o mercado número um para nós", afirmou Rivas.

A delegação paraguaia contará com representantes da Câmara Paraguaia de Carnes, atores da produção primária e autoridades públicas. Também se prevê a participação do presidente do Senacsa, José Carlos Martin; e do ministro da Indústria e Comércio, Marco Riquelme.

Pelo lado chileno, Rivas confirmou a presença dos principais importadores de carne, autoridades do Serviço Agrícola e Pecuário, representantes do Governo do Chile e referentes do setor privado. "O Ministro da Agricultura do Chile confirmou sua presença, também o Ministro Substituto de Relações Exteriores e outras autoridades", indicou.