Sommelier paraguaia integra júri do Mundial da Erva-mate

Reconhecimento internacional para especialista paraguaia

A sommelier paraguaia Jennifer Snaider foi selecionada como integrante do júri do Mundial da Erva-mate, o primeiro certame técnico internacional focado na avaliação desta planta regional. O evento realizar-se-á de 5 a 7 de junho no Museu do Mate de Buenos Aires, Argentina.

Com mais de 8 anos de trajetória no mundo das infusões e da erva-mate, Snaider é a primeira sommelier de chá do Paraguai e se especializou posteriormente em erva-mate com o objetivo de posicionar os produtos paraguaios em mercados internacionais. Sua formação acadêmica inclui uma Licenciatura em Administração de Empresas com ênfase em Comércio Exterior, complementada com especializações realizadas na Argentina, Chile, Japão, Taiwan e Estados Unidos.

Experiência e trajetória profissional

A profissional atua como sommelier de chá, tea blender, consultora e desenvolvedora de produtos no ramo de infusões e erva-mate. Participou da criação de marcas e blends inovadores, incluindo o primeiro destilado do mundo à base de mandioca com botânicos. Além disso, tem sido participante ativa em feiras, workshops e congressos internacionais sobre chá, blending e inovação.

Snaider é fundadora de projetos como Ñandeté, Blending Lab e Emperatriz, e possui experiência em gestão pública vinculada a investimentos, cooperação internacional e desenvolvimento industrial no Paraguai.

Composição do júri e alcance global

O certame contará com 35 jurados especializados de 9 países. Além de Snaider, o júri inclui especialistas do Chile, Brasil, Rússia e Argentina, com representantes adicionais do Uruguai, Colômbia, Venezuela, Estados Unidos e Europa.

"A ampliação do júri e a diversidade geográfica respondem ao caráter verdadeiramente internacional do certame. Temos especialistas de distintas origens que aportarão olhares técnicos complementares", explicou Marcos Francisca, juiz diretor do evento.

Protocolo técnico internacional

As amostras inscritas superam as 200 unidades, provenientes da Argentina, Brasil, Uruguai, Paraguai, Estados Unidos, Canadá, Chile e Europa. Todas serão avaliadas através de protocolos internacionais adaptados de padrões validados em vinhos e destilados, onde o produto é identificado de maneira anônima para garantir uma avaliação técnica objetiva.

Alcance mundial do evento

Durante os dias do certame (5 a 7 de junho), realizar-se-ão eventos e ativações simultâneas em subsedes localizadas em distintas cidades. Estão sendo avaliadas solicitações da Espanha, Itália, Nova Zelândia, Guatemala, Canadá, Uruguai e cidades argentinas como Salta, Misiones e Buenos Aires.

O lançamento oficial do Mundial foi apresentado no Senado argentino em 20 de abril, refletindo o reconhecimento institucional que a erva-mate está logrando a nível internacional como produto de valor técnico e comercial.