Recomendações de alimentação saudável para o inverno

O Ministério da Saúde Pública e Bem-Estar Social, através do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN), compartilhou recomendações para alcançar uma alimentação adequada e preservar a saúde durante a temporada de inverno.

Os especialistas apontam que o sistema imunológico funciona como a barreira natural que protege nosso corpo contra infecções, bactérias e vírus. Por esta razão, é fundamental adquirir hábitos alimentares que permitam fortalecer as defesas naturais do organismo.

Alimentos recomendados

Sugere-se incluir na dieta diária uma variedade de alimentos frescos e naturais tais como frutas, verduras, leguminosas, cereais integrais, laticínios, carnes e ovos, evitando o consumo de alimentos processados.

Preparações quentes e nutritivas

É recomendável preferir preparações quentes como sopas, caldos e ensopados que combinem verduras, leguminosas e carnes magras. Estas refeições proporcionam energia e ajudam a manter o calor corporal durante os dias mais frios.

Os especialistas destacam que as leguminosas devem estar combinadas com cereais, já que esta associação constitui uma fonte importante de proteínas vegetais que complementam as proteínas de origem animal. Esta combinação pode ser incorporada em ensopados, sopas ou saladas para potencializar seu valor nutricional.