Pausa: Coração animaleiro

A medicina veterinária no Paraguai

A profissão veterinária representa um marco importante na história profissional do país. Apesar de seu caráter eminentemente agrícola, o Paraguai não contou com veterinários senão até 1905. Somente em 1956 foi fundada a faculdade desta ciência dependente da Universidade Nacional de Asunción (UNA), marcando um ponto de inflexão na formação de especialistas. Com o passar dos anos, a profissão se consolidou e atualmente o país conta com médicos especializados em diferentes áreas da medicina animal.

Com motivo do Dia do Veterinário, destacam-se as contribuições de profissionais como a doutora Zaira Colmán, da Fauna Town, que reflete sobre o ofício e sua evolução no contexto nacional.

Arte e criatividade: a mostra de Carlos Ahner

A trajetória de Carlos Ahner representa uma confluência constante entre disciplinas artísticas. Para este criador, a música tem sido seu primeiro amor e transversal a todas as suas expressões, que incluem intervenções de cerâmica e escultura, indumentária, fotografia, design gráfico e produção audiovisual.

Esta semana, Ahner materializa sua conexão com Asunção através de uma mostra fotográfica que homenageia os monumentos da cidade. O projeto é lançado na Manzana de la Rivera coincidindo com o aniversário da Mãe de Cidades, consolidando sua dedicação em plasmar os sonhos criativos sem limitações.

Proposta gastronômica na televisão

A chef argentina Felicitas Pizarro chega à tela do elGourmet com uma série intitulada Todo sobre la carne. A proposta consiste em oito episódios que percorrem o produto desde sua origem no campo até sua apresentação final no prato. A produção explora histórias de vida, personagens memoráveis e diversas receitas que abrangem diferentes tipos de cortes.

Subscrição a Pausa

Para acessar conteúdo exclusivo de entretenimento e informação cultural, oferece-se uma subscrição à publicação com um custo de G. 210.000 por seis meses de entregas mensais (quatro por mês). A subscrição inclui o cartão Club ÚH para acessar promoções e benefícios adicionais. Para mais informações, podem-se contatar os seguintes canais: WhatsApp (0986) 120-927, telefone (021) 415-7620 ou correio eletrônico suscripciones@uhora.com.py.