Paraguai aposta no setor suíno para buscar acesso da carne ao Chile

O Paraguai busca avançar rumo a novos destinos para sua crescente produção suína e um dos mercados que aparece entre os objetivos principais é o Chile. Para superar determinadas exigências sanitárias do país trasandino, o setor vem trabalhando em um sistema de compartimentação sanitária que já obteve reconhecimento oficial.

Eduardo Dietze, gerente agropecuário da Cooperativa Colonias Unidas, explicou em Valor Agro que a expansão da cadeia suína paraguaia necessitará cada vez mais do mercado externo, principalmente diante do importante crescimento da produção registrado durante os últimos anos.

O grande crescimento vai ter que se sustentar na exportação

Dietze destacou que o Paraguai vem desenvolvendo uma agenda coordenada entre o setor privado e diferentes organismos públicos para avançar na abertura de destinos internacionais. Esse trabalho permitiu nos últimos anos acessar mercados como Taiwan e Uruguai, além de concretizar recentemente a abertura das Filipinas.

Também existem gestões com outros países. Representantes do Peru realizaram recentemente auditorias dentro do sistema produtivo paraguaio e, de acordo com Dietze, existem boas expectativas de que esse mercado possa se incorporar proximamente.

Porém, um dos destinos em que existe especial interesse é o Chile. Segundo explicou, o país mantém determinadas exigências sanitárias relacionadas à febre aftosa, em um contexto no qual o Paraguai continua aplicando vacinação dentro de seu programa sanitário.

Diante dessa situação, o setor suíno avançou em uma alternativa reconhecida pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA): a compartimentação sanitária.

Temos o reconhecimento oficial desde 6 de janeiro deste ano, com um grupo de granjas que estão dentro de um projeto de compartimento sanitário

O sistema não inclui atualmente 100% da produção, mas compreende um conjunto de estabelecimentos que cumprem condições específicas de biossegurança, rastreabilidade e manejo sanitário. Segundo Dietze, essa estrutura poderia permitir que a carne produzida dentro do compartimento possa atender as exigências do mercado chileno.

Isso nos dá a possibilidade de que desde esse compartimento possamos atender parte do que é o mercado chileno. Tenho muita expectativa e creio que em 2027 certamente vamos ter novidades

Dietze destacou além disso que o processo de abertura de mercados requer um trabalho permanente entre SENACSA, o Ministério da Indústria e Comércio, a Chancelaria Nacional, as representações diplomáticas e o setor privado.

A estratégia cobra maior importância diante do crescimento da produção paraguaia. O aumento dos investimentos e da disponibilidade de animais obriga a encontrar novos destinos capazes de absorver maiores volumes sem gerar uma pressão excessiva sobre o mercado interno.