O Novilho Tipo chegou a US$ 1.690 em julho: subiu o preço do gado e a margem industrial

O Novilho Tipo Paraguai 2.0 apresentou uma melhora durante julho, em um cenário onde o maior valor gerado pela comercialização da carne permitiu absorver uma alta no preço pago pelo gado e, ao mesmo tempo, elevar a Margem Bruta Industrial (MBI).

O indicador é elaborado pela Associação Paraguaia de Produtores e Exportadores de Carne (APPEC) e Soluções Agropecuárias.

Durante o mês, o valor total do Novilho Tipo atingiu US$ 1.690 por cabeça, cerca de US$ 12 a mais que os US$ 1.678 registrados em junho. Em paralelo, o valor do gado aumentou US$ 7 por cabeça, enquanto que a margem bruta da indústria melhorou US$ 5 por animal.

Desta forma, julho apresentou um comportamento positivo para os dois principais segmentos analisados pelo indicador. O preço de compra do novilho passou de US$ 4,99 a US$ 5,02 por quilograma, enquanto que a MBI avançou de US$ 426 a US$ 431 por cabeça, equivalente a 25,5% do valor total do Novilho Tipo.

A explicação está principalmente na valorização da carne. O componente carne gerou US$ 1.443 por cabeça, frente a US$ 1.429 em junho, uma melhora de US$ 14. Particularmente, o equivalente de carne desossada para exportação aumentou US$ 87 por tonelada, até se posicionar em US$ 7.367 por tonelada.

O comportamento dos produtos comercializados no mercado interno foi misto. A costela recuou US$ 79 por tonelada e o vazio US$ 92, enquanto que o caldo de segunda categoria aumentou US$ 34 por tonelada.

Por sua vez, as miudezas reduziram sua contribuição em US$ 4 por cabeça, embora os subprodutos melhorassem US$ 2.

Com esses movimentos, o gado representou em julho aproximadamente 75% do valor gerado pelo Novilho Tipo, enquanto que o restante 25,5% correspondeu à Margem Bruta Industrial, que deve cobrir despesas operacionais, impostos e finalmente a rentabilidade da indústria.

O modelo considera um animal de 480 quilos de peso vivo, 259 quilos na carcaça e um rendimento de 54%.

A evolução mensal mostra assim que o incremento do valor dos produtos derivados do novilho foi suficiente para acompanhar a melhora do preço da hacienda sem comprimir a margem industrial. O Novilho Tipo aumentou 0,7% frente a junho, o custo do gado 0,5% e a MBI 1,2%.

Em uma visão mais ampla, a margem industrial média de 2026 se situa em US$ 405 por cabeça, enquanto que o registro de julho foi 14,1% superior à média comparável de 2025. Igualmente, a MBI de julho resultou 4,1% superior à média do trimestre anterior, de acordo com o informe.