O gado gordo segue em alta: oferta limitada e maior demanda impulsionam novos aumentos

O mercado de gado gordo de exportação no Paraguai continua ajustando suas cotações para cima, com novas melhorias nos valores de compra das distintas categorias. O grosso das plantas frigoríficas está operando sobre uma base de US$ 5,45 por quilograma na carcaça para machos e novilhas, enquanto outras indústrias oferecem até US$ 5,50 como referência de compra.

Os negócios se concretizam majoritariamente com bonificações de 3% para animais terminados a pasto e de 5% para gado proveniente de confinamentos. Sob estas condições comerciais, as referências finais podem alcançar US$ 5,67 e US$ 5,78 por quilograma na carcaça, respectivamente, sobre uma base de US$ 5,50.

Inclusive, a Valor Agro reportou operações pontuais que superaram a barreira de US$ 6 por quilograma de carcaça.

No caso das vacas, o mercado também apresenta ajustes positivos. As cotações se situam entre US$ 5,20 e US$ 5,30 por quilograma na carcaça como preços base, dependendo das condições dos lotes e das necessidades de abastecimento de cada frigorífico.

A limitada disponibilidade de animais terminados continua sendo um dos principais fundamentos da firmeza do mercado. A esta situação se somam as precipitações registradas em distintas zonas produtivas do país, que dificultam a saída de hacienda dos estabelecimentos e geram maiores restrições sobre uma oferta que já vinha sendo ajustada.

Pelo lado da demanda, o cenário internacional continua sendo favorável para a carne bovina paraguaia. Os valores médios de exportação registraram uma evolução positiva durante os últimos meses, gerando melhores condições comerciais para a indústria frigorífica e contribuindo para sustentar a concorrência pela matéria-prima.

Outro fator que adquire relevância esta semana é o início generalizado dos abates kosher em boa parte das indústrias exportadoras. A operativa destinada ao mercado israelense exige manter uma programação diária de abate, o que representa uma necessidade adicional de abastecimento e aumenta a pressão sobre a disponibilidade de gado terminado.

Porém, o comportamento comprador da indústria frigorífica não é uniforme. Algumas plantas contam com um importante volume de animais de confinamento comprometidos e têm boa parte de seus escalões de novembro definidos, pelo que projetam uma maior estabilidade em suas compras durante o mês.

Em contrapartida, outras indústrias continuam participando ativamente no mercado, buscando assegurar hacienda para cumprir com seus compromissos de abate. Esta diferença nas posições de abastecimento explica a variabilidade de preços entre plantas e os negócios que se concretizam acima das referências predominantes.