O gado gordo inicia a semana estável, mas com indústria mais cautelosa nas compras

O mercado de haciendas gordas de exportação no Paraguai começou a semana com um comportamento mais moderado, caracterizado por uma menor pressão compradora da indústria frigorífica e expectativas de ajustes de preços que, por enquanto, parecem perder velocidade.

As negociações com os importadores israelenses, como principal fundamento e com valores que se situam abaixo das expectativas das plantas, estão gerando maior cautela na formação dos preços do gado.

Neste cenário, as referências para os machos e novilhas se mantêm em US$ 5,35 por quilograma de carcaça, enquanto as vacas cotizam a US$ 5,15 por quilo na gancha. Os negócios contemplam bonificações de 3% para os animais terminados a pasto e de 5% para as haciendas provenientes de sistemas de confinamento.

Um dos principais fatores que explica a maior prudência da indústria está relacionado com as negociações comerciais com Israel, em momentos em que se espera a chegada das turmas kosher para o desenvolvimento de um novo período de abate. As referências de preços manejadas pelos importadores se encontram abaixo das aspirações dos frigoríficos, o que introduz certa incerteza sobre as margens do negócio.

Esta situação levou as plantas a moderar a pressão de compra sobre as haciendas terminadas, em contraste com as semanas anteriores, quando a competição pela oferta disponível contribuía a sustentar uma tendência altista nos valores. Por enquanto, não se observam retrocessos nas cotizações de referência, mas sim uma maior dificuldade para concretizar novas melhorias.

Por sua vez, as indústrias começam a mostrar uma posição algo mais confortável em matéria de abastecimento, com entradas que se situam em torno de 10 dias. Esta margem permite aos frigoríficos administrar suas compras com menor urgência e avaliar o comportamento das negociações internacionais antes de convalidar novos incrementos no preço da matéria-prima.

Do lado do produtor, segundo foi explicado a Valor Agro, os valores atuais continuam representando um cenário favorável para a comercialização de haciendas terminadas. Entretanto, a evolução da taxa de câmbio continua sendo um fator que afeta a equação econômica do estabelecimento, especialmente por sua incidência sobre as receitas expressas em moeda nacional.

Mais além da moderação observada no início da semana, os fundamentos do mercado internacional da carne bovina continuam sendo positivos. De acordo com as mensagens da Sial Paris, a firmeza da demanda e as perspectivas de uma oferta mundial mais ajustada, vinculadas aos processos de recomposição dos rebanhos em importantes países produtores, sustentam expectativas favoráveis para o negócio no médio e longo prazo.

Outro aspecto determinante para as próximas semanas será o comportamento climático.