O abate do Mercosul cai 4,6%: os países entram em conjunto em fase de recomposição do rebanho

O abate de bovinos no Mercosul começou em 2026 com sinais claros de desaceleração, em um contexto onde a menor disponibilidade de gado começa a impactar na atividade industrial.

No primeiro trimestre do ano foram processadas 10,99 milhões de cabeças, o que representa uma queda de 523 mil animais (-4,6%) frente ao mesmo período de 2025. Este volume se posiciona como o nível mais baixo desde 2023, após vários anos de expansão.

O ajuste se observa nos quatro países do bloco, ainda que com distinta intensidade. Paraguay lidera a queda com um descenso de 20% interanual, seguido por Uruguay (-10,3%) e Argentina (-7,6%), enquanto Brasil mostra uma retração mais moderada de 1,5%, amortecendo a queda global.

Em termos de participação, Brasil continua concentrando cerca de 64% do abate regional, seguido por Argentina com 27%, Uruguay com 5% e Paraguay com 4%.

Este cenário responde a um processo mais estrutural vinculado ao ciclo pecuário. A região mostra sinais de desaceleração da atividade industrial, deixando para trás a tendência de crescimento que havia começado em 2021, quando o abate passou de 9,16 milhões de cabeças no primeiro trimestre a um máximo de 11,52 milhões em 2025.

Um dos fatores chave por trás desta mudança é a recomposição do estoque, particularmente no que se refere às matrizes. A expectativa é que nos próximos meses se consolide uma contração no nível de atividade, na medida que o setor pecuário avança para um processo de recomposição de existências.

Este ajuste na oferta de gado, que também se reflete em uma menor saída de fêmeas para abate, começa a configurar um novo cenário para a indústria frigorífica exportadora, que deverá se adaptar a uma menor disponibilidade de matéria-prima em um contexto de firme demanda internacional.