Mortarotti sobre a pecuária argentina no SIAL Paris: "Não vai haver um crescimento na oferta" em 2027

A pecuária argentina se encaminha para 2027 em que não se espera um crescimento na oferta de gado, em meio a um processo de retenção de matrizes e um negócio de confinamento que enfrenta dificuldades de rentabilidade, explicou Rafael Mortarotti, integrante da Câmara Argentina de Feedlot e presidente da Comissão de Pecuária da CREA Argentina, durante uma entrevista com Martín Olaverry no marco da feira SIAL Paris, na França.

"Pessoalmente acredito que não vai haver um crescimento na oferta. Está havendo uma retenção importante de matrizes", afirmou Mortarotti, quem explicou que este comportamento começou a se manifestar com maior clareza durante o segundo semestre de 2026, a partir das mudanças observadas no abate de fêmeas.

Esta perspectiva coloca a Argentina frente a um cenário de oferta pecuária restringida para o próximo ano, em um contexto internacional onde a disponibilidade de gado constitui um dos principais fatores de atenção para o negócio da carne. A evolução da produção argentina também será relevante para o equilíbrio de oferta do Mercosul, especialmente se se mantiver a firmeza da demanda internacional.

Ao analisar a situação atual do confinamento, Mortarotti apontou que os baixos custos relativos de alimentação não estão sendo suficientes para garantir resultados positivos, devido principalmente ao elevado preço dos animais de reposição e ao custo financeiro do capital.

"O custo do alimento está barato, mas nós temos um grande problema hoje no custo da reposição. A reposição está muito cara", explicou o produtor argentino, ao referir-se às dificuldades que enfrentam os estabelecimentos para fechar seus ciclos de confinamento com rentabilidade.

Nesse sentido, indicou que os animais adquiridos durante a safra de bezerros estão gerando resultados econômicos desfavoráveis em vários estabelecimentos. "Tudo depende, obviamente, de cada empresa, de cada negócio, mas os números estão muito, muito apertados, zero ou negativo em alguns casos", sustentou.

O representante da Câmara Argentina de Feedlot agregou que o custo financeiro continua sendo uma variável determinante para a atividade, particularmente em um sistema produtivo que requer um importante investimento na compra de animais e alimentação. Por esse motivo, destacou a importância de incorporar quilos a menor custo durante a recria a campo, antes de ingressar os animais na etapa final de terminação.

Mais quilos por animal e expectativas de longo prazo

Apesar das dificuldades econômicas atuais, Mortarotti manifestou expectativas favoráveis sobre o desenvolvimento da pecuária argentina e destacou os avanços produtivos alcançados mediante uma maior utilização do confinamento.

"Cada vez há mais dias de confinamento, isso é muito importante. Melhoramos muito em qualidade"