Minerva Foods lidera o abate bovino com 22% do volume nacional

Minerva Foods lidera o abate bovino nacional

A indústria frigorífica encerrou o período relevado pelo Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) com um volume de 158.471 cabeças bovinas abatidas, que representaram um total de 41.753.258 quilos processados.

Neste contexto, Minerva Foods se posiciona à frente do setor com uma participação de 22% no volume total de abate bovino, consolidando-se como a empresa de maior relevância na indústria de carnes do país.

Predominância de touros no processamento

Dentro do movimento registrado, a quantidade de touros predominou significativamente com 92.906 animais e 26.094.624 quilos, concentrando aproximadamente 63% do volume total em quilogramas. Esta categoria de bovinos representa a maior proporção no processamento industrial durante o período analisado.

Os dados refletem a composição do mercado pecuário nacional e a atividade desenvolvida pelos estabelecimentos frigoríficos autorizados, evidenciando a estrutura produtiva do setor.