Mi Chini, AYYSA Corrales e Laguna Pora serão a vitrine produtiva do Mundial Braford 2028

A Associação Paraguaia de Criadores de Braford apresentou oficialmente os estabelecimentos que formarão parte do recorrido produtivo do 10º Congresso Mundial Braford Paraguay 2028, uma atividade que se desenvolverá de 1 a 7 de maio e que buscará mostrar diferentes formas de produzir com a raça no país.

Mustafá Yambay, presidente do Congresso Mundial Braford, explicou que o evento "vai tomando forma e corpo" e que, apesar de ainda faltarem vários meses para sua realização, a organização já definiu os três estabelecimentos que receberão as delegações durante o denominado pré-congresso.

O recorrido terá como base o Chaco Central. "Selecionamos o Chaco Central como base e daí começar a sair a partir de 1º de maio até 4, que seria o retorno a Assunção para as atividades de juramento em Mariano Roque Alonso", apontou.

A primeira parada será Estância Mi Chini, onde o foco estará na criação. "É um campo que faz cria e é 100% Braford. Vamos estar observando como se comporta, como cria o Braford nessa região tão produtiva do Chaco", explicou Yambay. A intenção será observar o desempenho da raça dentro de um sistema pastoril e em condições produtivas reais.

A segunda jornada se desenvolverá em Estância Celia Josefina, onde funciona o confinamento AYYSA Corrales, com uma proposta centrada em recria, terminação e integração agrícola-pecuária. "Vamos ver todo o sistema de recria e de Braford nos currais e observar de passagem a integração agrícola-pecuária que se efetua nesse campo", comentou.

Yambay destacou que esta etapa permitirá mostrar além disso como se transformam os grãos em carne. "Vamos mostrar como estamos convertendo hoje os grãos em carne. E que melhor que demonstrá-lo com a raça Braford, produzindo carne e neste caso carne de qualidade", expressou.

O terceiro estabelecimento será Laguna Pora, da cooperativa, onde o eixo passará pelos cruzamentos industriais. "Utiliza-se o Braford em cruzamentos industriais. Vamos tentar abarcar todos os sistemas onde a raça Braford potencializa e realiza tanto como raça pura e em cruzamentos", sustentou.

O presidente do Congresso ressaltou que o desenho do recorrido segue uma lógica produtiva. "Começamos com a cria, com o que seria o primeiro elo da cadeia; depois vamos a recria e terminação, e depois à utilização de Braford em diferentes cruzamentos industriais", explicou.

Esse esquema, acrescentou, aponta a mostrar eficiência e produtividade. "O que busca é melhorar essa eficiência, essa produtividade dos quilos produzidos por hectare que tanto se está falando e tanto estamos buscando hoje", afirmou.

O programa também terá um componente ligado ao produto final. "Acredito que vamos estar degustando desde o café da manhã até a ceia carne Braford", adiantou Yambay, quem destacou além disso a importância de voltar a contar com carne de marca como parte do evento.