Mercado do gado gordo mantém pressão: oferta limitada sustenta preços firmes e novos máximos pontuais

O mercado de gado gordo fechou a última semana com preços firmes e novas correções para cima, ainda em um cenário onde a atividade das plantas começou a moderar-se em relação ao forte ritmo observado durante julho.

A menor faena, porém, ainda não se traduz em uma redução significativa da pressão compradora, principalmente porque a oferta de hacienda continua sendo limitada.

Os primeiros dados de agosto já mostraram uma desaceleração da atividade industrial. Entre 1º e 10 do mês, os frigoríficos de exportação processaram 39.011 cabeças de gado, com uma utilização de capacidade de 36%, depois que julho fechou com 190.839 cabeças e um nível de utilização de 53%.

Mas a menor atividade encontra como contrapartida um mercado com oferta limitada e dificuldades para conseguir hacienda terminada. Nesse contexto, as indústrias continuam competindo pelos lotes disponíveis e sustentam uma pressão compradora que, de acordo com consultas realizadas por Valor Agro entre operadores do mercado, poderia estender-se ainda durante uma ou duas semanas.

Atualmente, as referências de base para machos e novilhas de exportação movem-se entre US$ 5,20 e US$ 5,25 por quilo de carcaça, enquanto que para as vacas os valores localizam-se entre US$ 5,00 e US$ 5,05.

De qualquer forma, uma parte importante das operações concretiza-se acima dessas referências. As bonificações por hacienda terminada a pasto, animais de confinamento, volume e características particulares dos lotes permitem alcançar valores superiores.

Inclusive registraram-se negócios pontuais próximos a US$ 5,50 por quilo de carcaça, embora não constituam uma referência geral do mercado. As entradas à planta começaram a estender-se em relação a semanas anteriores e atualmente localizam-se, dependendo do frigorífico e de suas necessidades de compra, entre seis e dez dias.

O cenário mostra assim certa paradoxo: as indústrias estão reduzindo o ritmo de faena, mas ao mesmo tempo precisam continuar assegurando hacienda para cumprir seus programas produtivos e comerciais das próximas semanas. Com uma oferta pecuária limitada, essa necessidade permite que os preços permaneçam firmes e continuem mostrando pequenas correções positivas.

Um dos principais elementos que determinará o comportamento do mercado durante as próximas semanas será a saída das turmas kosher. Enquanto continuarem trabalhando, espera-se que a demanda industrial mantenha pressão sobre a oferta disponível.

Posteriormente, segundo foi explicado, o mercado deverá ingressar em uma etapa de reordenamento que poderia traduzir-se em uma menor atividade frigorífica durante setembro.

A expectativa é que a faena do próximo mês possa localizar-se abaixo dos níveis recentes, especialmente após o forte movimento registrado em junho e julho.