Mercado avícola paraguaio enfrenta pressão de preços por excesso de oferta

Desequilíbrio no mercado de ovos

O mercado avícola no Paraguai enfrenta uma fase de alta produção que impacta diretamente nos preços, gerando desafios para os produtores. De acordo com a Associação de Avicultores do Paraguai (Avipar), atualmente a oferta supera a demanda local.

A dúzia de 30 ovos é comercializada em granja entre G. 19.000 e G. 20.000, enquanto que no ponto de venda ao consumidor final situa-se entre G. 22.000 e G. 26.000, conforme a apresentação escolhida.

Origem do crescimento da produção

O aumento da produção responde a decisões adotadas em anos anteriores, quando o negócio apresentava maior rentabilidade. Esta expansão na oferta, sem um incremento proporcional da demanda, resultou no atual desequilíbrio do mercado.

Em nível local, o consumo de ovos situa-se em torno de 220 unidades por pessoa ao ano. Embora este número venha em aumento, ainda está abaixo de outros mercados da região, como Argentina, onde o consumo atinge aproximadamente 400 unidades per capita.

Estrutura de custos e pressões operativas

Um dos principais desafios do setor reside nos custos de produção, especialmente no alimento balanceado, que representa entre 45% e 50% do total. A dieta das aves é composta principalmente por milho (60%) e soja (20%), além de minerais e aditivos.

A recente queda do dólar gerou certo alívio nos custos, particularmente para os produtores com maior tecnificação. Entretanto, os pequenos produtores enfrentam maiores dificuldades para sustentar a rentabilidade devido a menores níveis de eficiência e custos relativos mais elevados.

Adaptação e eficiência no setor

O cenário atual obriga o setor a adaptar-se a novas condições de mercado. A concorrência crescente e os preços mais baixos estão gerando uma depuração natural, na qual os produtores que conseguirem otimizar sua eficiência operativa terão maiores possibilidades de manter sua rentabilidade sustentável ao longo do tempo.