Israel ganha relevância para o Mercosur: mais compras e melhoria de 33% no valor médio

As exportações de carne bovina dos países do Mercosur para o mercado de Israel registraram um importante crescimento durante os primeiros meses de 2026, impulsionadas por uma maior demanda de alimentos ante o cenário regional de conflito.

De acordo com dados de Faxcarne, Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina embarcaram em conjunto 63.832 toneladas de carne bovina com destino a Israel, considerando o primeiro semestre para os três primeiros países e o acumulado até maio no caso argentino.

O volume representa um incremento interanual de 12%. Porém, o crescimento mais significativo se observou no valor médio de exportação, que aumentou 33% frente ao mesmo período do ano anterior, ao passar de US$ 6.751 a US$ 8.992 por tonelada.

A melhoria se explica tanto pelo aumento dos preços da carne resfriada e congelada como por uma maior participação dos produtos refrigerados, que geralmente se comercializam a valores superiores.

O Paraguai foi um dos países com maior crescimento dentro do bloco. Segundo os dados analisados, as exportações paraguaias a Israel alcançaram 19.615 toneladas durante o primeiro semestre, um aumento de 24% em comparação com igual período de 2025.

Também se observou uma melhoria nos preços obtidos. O valor médio das exportações paraguaias aumentou 26% interanual e se situou em US$ 7.959 por tonelada.

Este desempenho confirma a relevância que mantém Israel para a indústria frigorífica nacional, especialmente pela demanda de carne produzida sob o sistema de abate kosher e pelos valores superiores que pode alcançar este destino.

O resto do Mercosur também marcou números atrativos

A Argentina se posicionou como o principal fornecedor do Mercosur, com 23.257 toneladas exportadas até maio, um crescimento interanual de 21%.

O Uruguai, por sua vez, aumentou 19% suas colocações e chegou a 6.140 toneladas. Em contrapartida, o Brasil registrou uma queda de 12%, com exportações de 14.821 toneladas.

Apesar do descenso em volume, o valor médio da carne congelada brasileira aumentou 19% e alcançou US$ 6.846 por tonelada.

Os maiores incrementos de preços se registraram nas exportações de carne congelada desde a Argentina e Uruguai. Em ambos os casos, as altas foram de 49% e 42%, respectivamente, até alcançar valores médios de US$ 10.249 e US$ 10.747 por tonelada.

O crescimento conjunto dos embarques e dos valores confirma uma maior presença do Mercosur em Israel, um mercado que durante 2026 acelerou suas compras e se consolidou como um dos destinos de maior interesse para a carne bovina regional.