Impulsam estratégias para fortalecer a produção de mandioca e amido paraguaio

Iniciativas para potencializar o ramo mandioqueiro

A mandioca se posiciona como um produto chave na dieta das famílias paraguaias, com potencial para se desenvolver com maior enfoque industrial. Sob essa perspectiva, trabalha-se em estratégias orientadas a apontar para mercados internacionais, principalmente através de seu principal derivado, o amido.

O vice-ministro de Indústria, Javier Viveros, encabeçou uma reunião de trabalho com representantes do setor mandioqueiro focada em definir estratégias para fortalecer a cadeia de valor do produto, melhorar a produtividade do ramo e potencializar o posicionamento do amido paraguaio em mercados internacionais.

Novas variedades e distribuição de sementes

Durante o encontro foram apresentadas duas novas variedades de mandioca registradas no Paraguai, que se destacam pelo seu alto conteúdo de matéria seca e amido. Também foi acordada a distribuição de sementes de alta qualidade aos produtores, reforçando as capacidades técnicas do setor.

A mandioca é um cultivo que nos faz líderes a nível regional na produção de amido de mandioca, mas precisamos seguir melhorando a qualidade, a produtividade e também as condições com as quais chegamos aos mercados dos consumidores finais.

O vice-ministro Viveros anunciou a conformação de uma mesa de trabalho interinstitucional que permitirá estabelecer metas a curto, médio e longo prazo para impulsionar toda a cadeia produtiva.

Recuperação após anos difíceis

Do encontro participaram o vice-ministro de Agricultura, Juan Molinas, representantes da Câmara Paraguaia de Mandioca e Amidos (Capama), o Instituto Paraguaio de Tecnologia Agrária (IPTA), Codipsa, Senave e referentes da indústria processadora.

O objetivo traçado é recuperar e fortalecer o ramo após vários anos afetados por fenômenos climáticos, pragas e doenças que impactaram na produção. O vice-ministro Molinas destacou que

o amido de mandioca paraguaio tem um posicionamento muito importante no mercado internacional e não podemos perder esse espaço

Essas iniciativas buscam consolidar a competitividade do Paraguai no mercado internacional de amido, aproveitando a experiência acumulada e os recursos tecnológicos disponíveis para melhorar tanto a quantidade quanto a qualidade da produção.