Equipes de rabinos estão no Paraguai: a faena kosher começará na próxima semana

As equipes de rabinos destinadas às operações de faena kosher já se encontram no Paraguai e têm previsão de iniciar suas atividades a partir da próxima semana. Estima-se que entre sete e oito equipes estarão operando no país, gerando expectativas de maior atividade industrial e pressão de compra de gado, o que poderia gerar melhorias graduais nas cotações do gado terminado.

De acordo com informações levantadas pela Valor Agro, a maioria das indústrias já tem acordadas as condições comerciais para o início das operações, com negócios que se concretizaram em níveis próximos a US$ 9.000 por tonelada, valores que representam uma melhoria em relação a acordos anteriores, embora tenham ficado abaixo das expectativas iniciais dos exportadores.

Este cenário apresenta uma indústria frigorífica mais cautelosa em suas decisões comerciais e de compra de gado, considerando que os preços de fechamento com Israel não atingiram os níveis que se projetavam semanas atrás. Contudo, a incorporação das equipes kosher poderia gerar maior competição pelos animais disponíveis, especialmente em um contexto de oferta pecuária relativamente limitada.

Além das condições de preços, a chegada dos rabinos representa uma oportunidade para ampliar as alternativas comerciais das indústrias, diversificar as colocações e fortalecer o vínculo com Israel, um dos destinos de importância para as exportações paraguaias de carne bovina.

O início das atividades kosher poderia trazer maior dinâmica às compras de gado gordo de exportação, levando em conta que as plantas precisarão garantir matéria-prima para cumprir com seus programas de faena.

Em um cenário de disponibilidade ajustada de gado terminado, esta situação poderia contribuir para sustentar a firmeza do mercado e abrir espaço para algumas melhorias nos preços, embora com uma indústria que manteria certa prudência devido às condições comerciais acordadas com Israel.

Dessa forma, o início das operações kosher aparece como um fator positivo para o mercado pecuário paraguaio, com perspectivas de maior atividade durante novembro, enquanto a evolução da oferta e o ritmo de trabalho industrial serão determinantes para definir o comportamento das cotizações.