Dia Nacional do Carrulim: elaboração e degustação gratuita na praça Infante Rivarola

Celebração de tradição nacional

A Municipalidade de Asunção se soma à comemoração do Dia Nacional do Carrulim neste sábado 1º de agosto. A comuna capitalina convida a cidadania a participar da tradicional degustação desta bebida preparada à base de cana, ruda e limão.

A atividade será realizada na praça Mayor Infante Rivarola do bairro Villa Morra de Asunção a partir das 6:00 da manhã. A participação é livre, gratuita e está aberta a toda a população.

Atividades programadas

Durante a jornada, o professor Clemente Cáceres, promotor cultural da Direção de Ação Cultural e Comunitária, estará a cargo de demonstrar a elaboração do carrulim e informar sobre os origens desta bebida. Prévia à degustação, será realizada uma breve resenha sobre sua história e significado cultural.

A Municipalidade expressou:

Venha desfrutar de uma manhã cheia de tradição com elaboração ao vivo, degustação e a história de uma das bebidas mais representativas do Paraguai. Te esperamos para compartilhar juntos esta bela tradição paraguaia.

Propriedades e significado histórico

De acordo com informações compiladas por especialistas, o carrulim era utilizado durante a época colonial com fins preventivos, especialmente em afecções respiratórias, devido a suas presumidas propriedades medicinais.

Igualmente, era empregado como reconstituyente natural para o organismo a fim de fazer frente às afecções que podem apresentar-se em diferentes épocas do ano, considerando as condições climáticas da região.

Propósito da iniciativa

A atividade busca preservar e promover as tradições nacionais em um espaço de encontro para toda a família. A jornada conta com o apoio de empresas privadas que contribuem à concretização desta iniciativa cultural.