Carrulim e café? Uma cafeteria ao passo surpreende com receita inovadora para afastar os males
Trata-se de Perro Blanco, uma cafeteria ao passo que oferece café de especialidade e decidiu misturar ingredientes para se somar à tradição do 1º de agosto, no qual muitos tomam uma mistura de caña, ruda e limão, chamada carrulim, para afastar os males.
Do empreendimento, localizado na zona de Iturbe entre Manuel Domínguez e F.R. Moreno, no microcentro de Asunción, decidiram utilizar caña, ruda, limão e acrescentar coldbrew, uma bebida infusionada. "Deixa-se o café repousar por 12 horas no mínimo e serve-se frio", explicaram.
Além disso, utilizaram grãos de especialidade. Prepararam um recipiente que colocaram sobre o carrinho onde trabalham.
Felizmente para eles, teve uma excelente repercussão. A preocupação deles era porque em muitos casos "custa provar coisas novas". No entanto, vários clientes deles se animaram.
Tanto que já outras pessoas lhes escreveram pedindo a receita.
A cada 1º de agosto, o Paraguai consome sete tragos de carrulim para afastar os males do mês e renovar o sangue.
Esta notícia foi traduzida pela Equipe Editorial do ParaguaiNews a partir da notícia original publicada por nossos colegas do Diario Paraguayo.
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