Carne paraguaia enfrentará auditoria de cinco mercados

O presidente do Senacsa, José Carlos Martin, destacou a ÚH que estão se preparando para a série de auditorias "muito exigentes de vários mercados".

"Há muito trabalho na preparação das mesmas, então necessitamos da colaboração dos produtores, laboratórios, outras instituições públicas, indústrias e tudo o que é o setor de carne", apontou Martin.

Entre as mais importantes, o titular do Senacsa destacou a auditoria da União Europeia que se concretizará após 7 anos. As auditorias à carne paraguaia encerrarão este ano com 16 controles por parte de mercados de exportação.

"A auditoria longa e grande e pesada é a auditoria de União Europeia, que está vindo para os programas sanitários, especialmente febre aftosa e rastreabilidade. Seguramente vão deixar observações positivas e outras coisas seguramente para melhorar, assim que estamos preparando e pedindo um pouco a colaboração de todos", considerou.

No caso do Chile, a auditoria internacional é para a renovação da habilitação aos frigoríficos paraguaios exportadores de carne bovina.

Para o mercado de Taiwã, a auditoria consistirá na habilitação de novos frigoríficos paraguaios exportadores de carne bovina e de carne suína, assim como a reinspecção a frigoríficos paraguaios de carne bovina e carne suína para a manutenção de mercado, informou o Senacsa.

Com relação à inspeção da União Europeia, o objetivo é a avaliação do cumprimento dos requisitos sanitários quanto a Febre Aftosa, identificação e registro de animais; e visita a estabelecimentos pecuários da espécie bovina e frigoríficos no contexto da certificação de carne bovina fresca destinada à União Europeia.

No caso de Peru e Egito é para a renovação da habilitação aos frigoríficos paraguaios exportadores de carne bovina. Além disso, com Peru se prevê a habilitação de exportação pela primeira vez da linha de farinha de carne.

Para o Egito se prevê a habilitação de novos frigoríficos a serem incluídos na lista de estabelecimentos aprovados pela Organização dos Serviços Veterinários (GOVS).