Carne paraguaia alcança preço recorde no mercado internacional

Recordes no mercado internacional

O setor de carne bovina paraguaia experimenta condições de mercado favoráveis, marcadas pela elevada demanda internacional e novos recordes nos preços de exportação. Julho consolidou-se como o mês de maior faena no que vai de 2026, segundo o informe Novillo Tipo Paraguay 2.0 da Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC).

O preço da tonelada de carne deshuesada de exportação registrou em julho um incremento de aproximadamente USD 90 por tonelada, alcançando um novo máximo histórico. Embora se tenham observado leves variações nos valores de alguns produtos como miúdos, costela e vazio, o comportamento geral do mercado manteve-se sólido.

Demanda sustentada e perspectivas positivas

A evolução dos preços responde a um cenário internacional de elevada demanda. De acordo com analistas de mercado, os valores altos da carne poderiam manter-se durante os próximos anos. Paraguai participa como um dos principais exportadores mundiais, situando-se atualmente em décimo lugar em volume.

Pressão compradora na indústria

O bom momento do mercado internacional transferiu-se diretamente à compra de gado. Durante julho, as indústrias frigoríficas continuaram demandando gado terminado a valores acordes com seus contratos de exportação, em um contexto de preços elevados para o gado gordo.

Somou-se a esta situação o retorno da planta de Frigo Norte, que começou a operar novamente sob a administração do grupo familiar La Tropa Beef SA. A empresa entrou rapidamente no mercado internacional e no abastecimento das gôndolas nacionais, agregando pressão compradora e fortalecendo a competência entre as plantas frigoríficas.

Segundo APPEC, praticamente todas as plantas frigoríficas, com exceção de uma, além das feiras de consumo, incrementaram sua faena entre junho e julho apesar do cenário de preços elevados do gado terminado.

Margens industriais em alta

A Margem Bruta Industrial (MBI) mostrou uma melhora durante julho, aumentando USD 5 por cabeça em relação a junho e situando-se acima dos USD 430 por animal. Esta margem permitiu à indústria manter um ritmo sustentado de compras de gado gordo a bons valores.

A MBI situou-se em 25,5%, mantendo-se praticamente estável com variações de cerca de dois pontos percentuais desde janeiro. O comportamento do indicador reflete que, apesar do encarecimento da matéria-prima, a indústria continua encontrando condições favoráveis para sustentar a atividade de faena e atender a demanda dos mercados externos.

Novos atores no mercado

O cenário poderia tornar-se ainda mais competitivo durante os próximos meses. APPEC destaca um anúncio oficial de que uma nova firma de capital brasileiro começará a faenar conjuntamente com Frigorífico Concepción a partir de agosto, utilizando a planta localizada no Departamento de Concepción, considerada a de maior tamanho.

Se esta incorporação se concretizar, o mercado contará com um novo comprador de gado terminado, o que poderia intensificar a demanda pelo gado gordo e gerar maiores alternativas de comercialização para os produtores.

No médio prazo, soma-se o projeto da família Junqueira, vinculada à marca Nelore Estrellita, para construir uma planta frigorífica de tamanho médio no departamento de San Pedro.

Perspectivas do setor

Desde a perspectiva do setor, a chegada de novos operadores constitui um sinal positivo tanto para a indústria quanto para os produtores, já que amplia a demanda de gado e pode favorecer uma maior competência pelo gado terminado. O incremento da demanda industrial, os recordes registrados no preço da carne exportada e a incorporação progressiva de novos atores configuram um cenário promissor para o desenvolvimento das atividades pecuárias e frigoríficas no Paraguai.