A retenção continua marcando o abate: as fêmeas foram apenas um terço do total em setembro

A menor participação de fêmeas dentro do abate bovino paraguaio voltou a se manifestar durante setembro. Das 123.308 cabeças processadas pela indústria, apenas 40.604 corresponderam a vacas e novilhas, equivalente a aproximadamente 33% do total mensal.

De acordo com os dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa), durante setembro foram abatidas 20.191 vacas e 20.413 novilhas, enquanto os machos concentraram as restantes 82.704 cabeças.

O dado mantém a estrutura que vem se observando durante 2026, com uma presença muito menor de fêmeas dentro da atividade frigorífica e uma maior proporção de machos enviados ao abate.

Em agosto, as fêmeas haviam representado cerca de 32% do total, de modo que a participação praticamente se manteve em níveis similares durante setembro. Em termos absolutos, o abate dessas categorias caiu de 50.711 para 40.604 cabeças entre ambos os meses, uma diminuição próxima a 20%.

No acumulado de janeiro a setembro de 2026 foram processadas aproximadamente 487 mil fêmeas, entre vacas e novilhas. Isso representa cerca de 35,7% de todo o abate registrado pela indústria durante os primeiros nove meses do ano.

O sinal se torna mais claro ao observar a comparação interanual disponível até agosto. Entre janeiro e agosto de 2025 haviam sido abatidas 712.626 fêmeas, enquanto no mesmo período deste ano foram 446.484 cabeças, uma redução aproximada de 37%.

Dentro desse comportamento, o abate acumulado de vacas havia caído 35% interanual até agosto, enquanto o de novilhas retrocedeu 36%. Em conjunto, foram mais de 266 mil fêmeas menos enviadas ao frigorífico que durante os primeiros oito meses do ano passado.

Setembro não modificou essa tendência. Embora ainda não se disponha nessas cifras do desdobramento por categoria correspondente a setembro de 2025 para realizar uma comparação interanual direta de fêmeas, a participação feminina dentro do abate de 2026 continua em níveis reduzidos.

A contraparte está nos machos. Em setembro representaram aproximadamente 67% do abate, mantendo uma composição industrial muito distinta da observada em boa parte de 2025.

Os dados continuam sendo consistentes com um cenário de maior conservação de matrizes nos estabelecimentos pecuários, em momentos em que o setor aponta para recompor o rebanho, elevar a produção de bezerros e recuperar disponibilidade de gado para os próximos ciclos produtivos.

O abate por si só não explica todas as decisões que se tomam dentro dos campos, mas a magnitude e continuidade da menor saída de vacas e novilhas para a indústria reforçam um sinal que vem ganhando força durante 2026: uma maior retenção de fêmeas dentro do rebanho nacional.