14 de abril é declarado Dia Nacional do Vori Vori
Câmara de Diputados sanciona lei que homenageia o tradicional prato paraguaio reconhecido como patrimônio cultural
A Câmara de Diputados sancionou nesta terça-feira, em versão da Câmara de Senadores, o projeto de lei que declara o 14 de abril de cada ano como o Dia Nacional do Vori Vori. Esta data busca comemorar o reconhecimento internacional alcançado por este tradicional prato paraguaio e sua declaração como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraguai.
De acordo com a informação oficial, "o projeto de lei é aprovado, portanto é sancionado e se remete ao Poder Executivo para sua promulgação ou veto".
Processo legislativo
A iniciativa foi apresentada pelo legislador Luis Federico Franco (PLRA-Central) e havia sido aprovada inicialmente pela Câmara Baixa, que estabelecia 22 de agosto como data comemorativa. Entretanto, no Senado foram introduzidas modificações que propuseram 14 de abril como data oficial.
O legislador Héctor Figueredo (ANR-Paraguarí), presidente da Comissão de Indústria, Comércio, Turismo e Cooperativismo, defendeu o parecer favorável para aceitar as modificações introduzidas. Explicou que 14 de abril permitirá comemorar "a consagração internacional do vori vori como um dos pratos melhor avaliados em nível mundial, além de destacar sua condição de patrimônio gastronômico nacional".
A proposta contou com o apoio do congressista Carlos M. López (PLRA-Cordillera).
Promoção e difusão
O texto sancionado estabelece que a Secretaria Nacional de Cultura, em coordenação com a Secretaria Nacional de Turismo (Senatur), o Ministério da Educação e Ciências (MEC), governos departamentais, municipais e outras instituições pertinentes, poderá impulsionar planos, programas e projetos orientados à promoção, difusão e valorização do vori vori, tanto em nível nacional quanto internacional.
A declaração busca fortalecer o reconhecimento deste prato tradicional como parte da identidade e do patrimônio gastronômico paraguaio, ressaltando seu valor cultural e sua projeção internacional.
Reconhecimento internacional
O vori vori foi reconhecido por TasteAtlas como um dos melhores pratos do mundo. Em 2017, a Secretaria Nacional de Cultura o declarou Patrimônio Cultural Imaterial do Paraguai, consolidando sua importância na gastronomia e na identidade nacional.
Esta notícia foi traduzida pela Equipe Editorial do ParaguaiNews a partir da notícia original publicada por nossos colegas do Diario Paraguayo.
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