Xingu Foods começou a faenar no Frigorífico Concepción e projeta aumentar a operação

O grupo brasileiro Xingu Foods começou oficialmente suas operações na planta do Frigorífico Concepción, em Concepción, iniciando uma nova etapa dentro do esquema de prestação de serviços acordado meses atrás entre ambas as empresas.

As primeiras faenas foram realizadas na quinta-feira, 1º de outubro, com um volume inicial próximo a 200 cabeças diárias.

Bruno Xavier, proprietário da Xingu Foods, confirmou à Valor Agro que a decisão é avançar inicialmente de maneira conservadora, permitindo o ajuste dos equipamentos e de todo o processo industrial antes de incrementar os volumes. "Começamos com 200 cabeças diárias, mais ou menos. À medida que a integração avançar com as pessoas e com todo o equipamento, vamos colocando mais animais", explicou Xavier.

O empresário destacou que a Xingu Foods já concretizou vendas com clientes com os quais mantém relações comerciais há vários anos. Por isso, esta primeira etapa estará concentrada principalmente em ajustar o funcionamento da operação e preparar a estrutura para aumentar progressivamente a quantidade de gado processado.

Outro passo importante chegará em meados de outubro, quando está previsto o início das faenas kosher. "Agora é mais um processo de ajuste para aumentar o número de cabeças e ficar preparados também para kosher, que começa em meados de outubro", comentou.

Duas operações dentro de uma mesma planta

O modelo implementado contempla que Xingu Foods e Frigorífico Concepción utilizem a mesma planta e compartilhem jornadas de produção, embora cada empresa mantenha de maneira independente sua estrutura comercial e de compra de gado.

Segundo soube a Valor Agro, atualmente ambas as empresas concentram suas faenas em uma mesma jornada buscando maior eficiência industrial e redução de custos. Durante as primeiras horas opera a Xingu Foods e posteriormente começa a produção correspondente ao Frigorífico Concepción.

Consultado a respeito da operativa, o empresário reconheceu que se trata de um processo novo para ambas as partes e que durante as primeiras semanas serão necessários diferentes ajustes operativos. A intenção é aumentar os volumes à medida que a estrutura ganhe ritmo e os equipamentos se adaptem ao novo esquema.

Gado caro, mas com uma carne que acompanha

Xavier também destacou que o início das operações ocorre em um cenário favorável para os valores internacionais da carne bovina, embora com maiores desafios no abastecimento de gado. "É um momento de menor oferta e preços mais altos, mas o mercado internacional acompanha muito bem e com projeções otimistas", afirmou.

O início das faenas da Xingu Foods representa assim um novo impulso para a atividade industrial do Frigorífico Concepción, que vinha trabalhando com menores níveis operativos. Com um arranque próximo a 200 cabeças diárias, a expectativa agora está posta em aumentar progressivamente os volumes processados.