Uruguai, um dos quatro países do mundo que produz Starbucks

Uma operação de relevância regional

Desde sua planta localizada em Canelones, Nestlé exporta cerca de 1.000 toneladas anuais e investe aproximadamente US$ 8 milhões por ano em um mercado onde crescem as propostas premium, as cápsulas e as opções práticas para o consumo diário.

A operação local, que durante anos esteve focada principalmente em abastecer o mercado uruguaio, hoje possui um papel regional mais relevante: processa grãos de múltiplas origens e exporta produção para mercados como Argentina, Brasil, Chile e países da América Central.

Um reconhecimento à estabilidade institucional

Segundo Santiago Casas, Country Manager da Nestlé Uruguai, a decisão de instalar esta operação no país baseou-se em fatores estratégicos.

"Nestlé está presente em mais de 180 países e apenas quatro estão habilitados para elaborar esta categoria. Uruguai é um deles, algo que reflete o lugar que ocupa dentro da operação global"

Nessa decisão pesaram dois fatores fundamentais: a estabilidade institucional e a previsibilidade. Para uma empresa que planeja investimentos a longo prazo, estes elementos são essenciais.

Transformação e capacitação de equipes

A instalação desta operação implicou uma transformação importante para a planta local. Durante anos esteve focada principalmente em abastecer o mercado uruguaio e, a partir deste investimento, passou a ter um perfil mais exportador. Isso exigiu adaptar processos, adicionar padrões e capacitar equipes.

Os trabalhadores receberam mais de 1.400 horas de formação e viajaram à Espanha e Portugal, onde estão os centros de expertise da companhia. Hoje, além de exportar produtos com valor agregado, equipes uruguaias fornecem suporte a outras operações do grupo.

Diversificação de produtos e mercados

A operação possui hoje um papel relevante dentro do negócio regional. Desde Uruguai exportam aproximadamente 1.000 toneladas ao ano, que representa cerca de um terço da produção da planta de Canelones. Os outros dois terços destinam-se ao abastecimento do mercado local.

Em Canelones não se produz apenas café solúvel. Também se elaboram pós achocolatados, com marcas como Vascolet e Copacabana, em um contexto onde os hábitos de consumo evoluem constantemente.

Evolução do consumo no Uruguai

O negócio também acompanha mudanças nos hábitos de consumo. Enquanto aumentam as opções premium, as cápsulas e as bebidas prontas para beber, os uruguaios diversificam momentos de consumo e combinam experiência com praticidade.

A categoria de café cresce e cada vez está mais presente na rotina dos uruguaios, com maior quantidade de momentos de consumo e interesse em experimentar variedades e formatos diferentes.