Transformam perdas de 40 mil quilos de uva em produção de vinho artesanal
O que inicialmente representava uma perda de cerca de 40 mil quilos de uva hoje se converteu em uma nova oportunidade de ingressos para famílias rurais dedicadas à Agricultura Familiar. Integrantes da Associação de Mulheres Produtoras Virgem de Caacupé começaram a elaborar vinho artesanal à base de uva tinta, logrando atualmente uma produção aproximada de 5 mil litros.
A iniciativa surgiu diante da queda do preço da fruta e das perdas registradas no campo.
Havia muita perda de uva, cerca de 40 mil quilos. Então meu primo começou a fazer vinho para não desperdiçar a produção, relatou Julia Giménez de Ortigoza, integrante da associação.
A produção começou em dezembro passado e rapidamente ganhou espaço nas Feiras da Agricultura Familiar impulsionadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAG), onde o vinho artesanal se converteu em um dos produtos mais chamativas para os consumidores.
A Associação Virgem de Caacupé foi criada em 2017 e atualmente reúne 42 sócias, das quais cerca de 20 participam ativamente nas feiras. Além do vinho, comercializam produtos de horta, alimentos caseiros e outros rubros provenientes de sítios familiares.
As produtoras destacaram o apoio do MAG, por meio do Projeto de Inserção aos Mercados Agrários (PIMA) e da Direção de Extensão Agrária (DEAg), especialmente em assistência técnica e comercialização. Também ressaltaram a recente entrega de um caminhão, que permitiu reduzir custos logísticos e facilitar o transporte dos produtos.
A experiência reflete como a Agricultura Familiar pode agregar valor à produção, reduzir perdas e gerar novas alternativas de desenvolvimento para as famílias rurais.
Esta notícia foi traduzida pela Equipe Editorial do ParaguaiNews a partir da notícia original publicada por nossos colegas do AgroRural Paraguay.
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