SIAL Xangai: o Mercosul coloca o foco na China em uma semana decisiva para o negócio global da carne

A feira SIAL Xangai começa nesta segunda-feira, 18 de maio, na China em um momento especialmente sensível para o mercado internacional de carne bovina. O evento, considerado o principal encontro alimentício da Ásia, voltará a se transformar no grande termômetro para medir a demanda chinesa e as expectativas de negócios dos principais exportadores do Mercosul.

Brasil, Argentina e Uruguai chegarão com uma presença forte dentro da feira, buscando consolidar posições em um mercado que continua sendo estratégico para a região. Paraguai, por sua vez, continuará sem participar comercialmente com carne bovina devido às relações diplomáticas que mantém com Taiwan.

Em um editorial, Rafael Tardáguila, diretor de Faxcarne e Tardáguila Agromercados, definiu esta edição de SIAL como

"uma instância crucial"

para o comércio regional de carne bovina, considerando o contexto internacional que atravessa o mercado hoje.

Segundo sua análise, a feira se desenvolverá com um cenário de menor oferta global, mas também com sinais de cautela por parte dos importadores chineses.

A expectativa regional está colocada especialmente no comportamento da China após várias semanas de relativa lentidão nos negócios. Operadores do mercado entendem que muitos importadores aguardaram o início de SIAL para retomar posições e definir novas referências de preços.

Brasil chegará à feira com um peso determinante dentro da oferta sul-americana. A elevada produção brasileira e a necessidade de manter fluido o ritmo exportador fazem prever uma forte agressividade comercial durante a semana. Argentina também buscará fortalecer seu posicionamento em um contexto onde China continua sendo o principal destino para grande parte de seu volume exportável.

Além disso, Tardáguila destacou que a feira será crucial para medir o humor do mercado internacional em meio a um ano marcado por tensões comerciais, mudanças geopolíticas e uma oferta global mais ajustada.

"O mundo terá menos carne"

, tem reiterado o analista em seus últimos informes de mercado, advertindo que a firmeza estrutural dos preços internacionais poderia se sustentar nos próximos meses.

A presença ativa do Mercosul em Xangai volta a deixar em evidência a importância estratégica que tem a China para a região. Durante esta semana, boa parte dos sinais comerciais, tendências de preços e perspectivas de demanda para o segundo semestre começarão a se delinear nos corredores de SIAL, uma feira que volta a concentrar a atenção de toda a cadeia carnícia internacional.