Segurança alimentar exige diálogo construtivo entre envolvidos na produção, afirma Marys Llorens

Uma visão integral para a alimentação global

A empresária ganadera Marys Llorens compartilhou sua perspectiva sobre o futuro alimentar do mundo, considerando que se trata de uma questão complexa que deve ser abordada por todos os setores envolvidos trabalhando em conjunto. Em seu papel de Embaixadora de Boa Vontade do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) em Produção Animal Sustentável, redigiu uma coluna de opinião na qual apresenta sua concepção do desenvolvimento do mercado de alimentos em nível global.

Llorens sublinha que no contexto atual, onde animais, pessoas, alimentos e mercadorias circulam em uma velocidade sem precedentes, é fundamental reconhecer que as doenças também não respeitam fronteiras. Neste sentido, aponta que proteger a saúde animal exige cooperação entre países, intercâmbio de informações, fortalecimento dos serviços veterinários e capacidade de antecipação.

O trabalho colaborativo como solução

A empresária enfatiza que deve prevalecer uma concepção integrada que inclua todos os implicados em gerar valor na produção de alimentos. Produtores, cooperativas, empresas agroindustriais, cientistas, organizações rurais e governos devem sentar-se à mesma mesa, adverte.

"Não porque sempre tenham os mesmos interesses, mas porque os grandes desafios alimentares do mundo são demasiado complexos para serem resolvidos por um único setor"

Proteção de recursos naturais

Destacando a importância da sustentabilidade, Llorens aponta que o mundo precisa produzir mais e melhores alimentos para uma população crescente, mas deve fazê-lo protegendo seus recursos naturais. Neste contexto, enfatiza a necessidade de combater doenças animais e vegetais que podem colocar em risco cadeias produtivas inteiras.

A empresária também sublinha a importância de se adaptar aos desafios climáticos, incorporar novas tecnologias e garantir que pequenos e médios produtores também possam se beneficiar dessas transformações.

Reconhecimento a Manuel Otero

Em sua coluna, Llorens expressou seu apoio ao ex-diretor do IICA, o argentino Manuel Otero, para que conduza a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). A empresária valorizou o fato de ter tido a oportunidade de conhecer seu trabalho durante seus anos à frente do IICA e de ter sido designada por essa instituição como Embaixadora de Boa Vontade, o que lhe permitiu acompanhar de perto muitas de suas iniciativas.

Llorens destaca como mérito destacado de Otero o fato de ter compreendido que a sanidade animal não é apenas uma questão veterinária, mas também uma questão econômica, comercial e social.