Produzir bem nem sempre significa ganhar mais: a importância de gerenciar custos e controlar o dinheiro no campo

Uma empresa agropecuária pode alcançar bons resultados produtivos e, ainda assim, enfrentar dificuldades econômicas por falta de controle sobre seus custos, investimentos e gastos operativos. Cristhian Handoztok, gerente comercial da Albor para América Latina, alertou que um dos principais desafios dos produtores é transformar a eficiência produtiva em rentabilidade, mediante uma gestão ordenada dos recursos e uma melhor tomada de decisões.

Produzir mais quilos de carne, melhorar os indicadores reprodutivos ou aumentar os rendimentos agrícolas nem sempre garante maior rentabilidade. Em muitos estabelecimentos agropecuários, o principal desafio não está unicamente em produzir melhor, mas em administrar corretamente os recursos, identificar perdas econômicas e conhecer com precisão quanto custa gerar cada unidade de produção.

Durante uma entrevista com Valor Agregado na Rádio Asunción 1250 AM, Handoztok apontou que existe uma problemática recorrente entre empresas agrícolas e pecuárias que, apesar de contarem com bons níveis produtivos, encontram dificuldades para determinar onde se geram seus resultados econômicos.

Muitas vezes vêm nos procurar produtores que fazem muito bem o que fazem. Estão acostumados a produzir, seja agrícolas ou pecuaristas, mas depois olham a carteira e dizem: onde está o dinheiro?

O executivo explicou que uma das principais fraquezas está relacionada ao desconhecimento dos custos reais de produção, à falta de planejamento financeiro e às dificuldades para controlar as diferentes operações que se desenvolvem dentro de um estabelecimento. Sabem muito bem produzir, mas quando você pergunta quanto custa produzir um quilo de carne, aí já ficam em dúvida, exemplificou Handoztok, ao destacar a importância de integrar a informação produtiva com os registros econômicos e financeiros.

Onde se perde dinheiro em uma empresa agropecuária? Um dos principais pontos identificados está relacionado à compra e administração de insumos, especialmente em estabelecimentos de grande escala, onde se movimentam importantes volumes de produtos veterinários, fertilizantes, combustíveis e outros recursos necessários para a produção.

Segundo Handoztok, muitas empresas realizam compras a diferentes fornecedores sem contar com um acompanhamento integral do adquirido, dos produtos efetivamente recebidos, das faturas pendentes ou das existências disponíveis. Essas situações podem gerar gastos desnecessários, compras duplicadas e dificuldades para planejar as necessidades futuras.

Neste cenário, as ferramentas de gestão permitem ordenar a informação e cruzar os trabalhos previstos para os próximos meses com os insumos disponíveis, identificando antecipadamente quais recursos serão necessários e evitando possíveis ineficiências.