Paraguai será sede do 4º Congresso Mercosur Texel com delegações regionais e presença britânica

Paraguai será sede neste sábado 10 de outubro do 4º Congresso Texel Mercosur, um encontro que reunirá referentes da raça de distintos países da região e contará además com a participação de uma delegação de dez pessoas procedentes do Reino Unido. A atividade começará às 08:00 horas e se desenvolverá no marco da 9ª Expo Nacional Texel.

Ignacio Callizo, vice-presidente da Associação Paraguaia de Criadores de Texel, destacou em Valor Agregado que existe uma expectativa especial por receber pela primeira vez a delegação britânica e mostrar a evolução que alcançou a raça sob as condições produtivas do Paraguai. "Paraguai historicamente foi comprador de genética do Reino Unido. Eles querem vir a conhecer e ver como estão se comportando essas linhagens por aqui", apontou.

A visita também desperta interesse entre produtores do Mercosur, particularmente pela adaptação do Texel a sistemas diferentes daqueles onde tradicionalmente se desenvolveu a raça.

Como antessala ao Congresso, esta quinta-feira está prevista uma saída de campo à Estância Malalá, onde as delegações estrangeiras poderão observar o manejo e a produção de Texel em condições locais. Callizo explicou que um dos objetivos é mostrar a capacidade de produzir a raça em um ambiente tropical, com altas temperaturas e desafios diferentes dos europeus.

A agenda técnica do sábado terá o Paraguai como encarregado da abertura, com uma apresentação sobre o projeto de carne Texel certificada, iniciativa que atualmente permite acessar um valor diferencial para o produto e que a associação considera uma oportunidade comercial para seus criadores.

Também está prevista uma apresentação do Senacsa vinculada à sanidade e ao trabalho realizado em torno do scrapie, enquanto a delegação britânica exporá sobre a projeção da raça Texel para 2030.

Uruguai aportará sua experiência em DEPs, uma ferramenta na qual o Paraguai começa a avançar para fortalecer os processos de seleção genética. Argentina abordará a experiência relacionada com a abertura do livro Texel, enquanto Brasil apresentará a evolução da raça e a incorporação de diferentes linhagens europeias.

A isto se somará uma exposição do Frigorífico Victoria sobre compras, exportações e funcionamento do mercado ovino paraguaio.

Para Callizo, a combinação de genética, informação produtiva, sanidade e mercado converte o encontro em uma oportunidade para discutir o futuro da raça desde uma perspectiva regional. A jornada do sábado concluirá às 20:00 horas com o Grande Remate de Bozal e Campo da Nacional Texel, que poderá ser acompanhado via streaming por COPA TV.