Paraguai poderia duplicar suas exportações de carne, mas enfrenta desafios de institucionalidade

Paraguai conta com condições para aumentar significativamente sua produção e exportação de carne bovina nos próximos anos, mas para concretizar esse potencial deverá fortalecer a coordenação entre os atores da cadeia e consolidar regras claras que otorguem previsibilidade aos investimentos.

Assim o sinalizou Mario Balmelli, presidente da Comissão de Carne da Associação Rural do Paraguai (ARP), que afirmou que o país atravessa um momento favorável devido ao crescimento da demanda mundial de alimentos e ao interesse cada vez maior de mercados internacionais em garantir sua segurança alimentar.

Paraguai dispõe de vantagens competitivas que lhe permitem projetar uma expansão tanto do rebanho bovino quanto dos volumes exportados. Atualmente, o país conta com cerca de 12,7 milhões de cabeças de gado e exporta cerca de 354.000 toneladas de carne ao ano, embora exista margem para aumentar esses níveis no médio prazo.

Potencial de crescimento do setor

Paraguai pode crescer. Pode passar de 12,7 milhões de cabeças para 15 ou 16 milhões e aumentar consideravelmente suas exportações, indicou Balmelli. O presidente da Comissão de Carne sinalizou que o principal desafio consiste em desenvolver uma estratégia conjunta que permita ordenar o crescimento do setor sem descuidar do abastecimento do mercado interno.

Nesse sentido, enfatizou que a expansão das exportações deve vir acompanhada de uma oferta suficiente para os consumidores paraguaios, mantendo padrões de qualidade, inocuidade e salubridade.

Desafios institucionais na cadeia cárnica

Não obstante, advertiu que o principal obstáculo para alcançar esse objetivo é a falta de institucionalidade dentro da cadeia cárnica. Segundo seu critério, os distintos setores vinculados à produção, industrialização e comercialização evoluíram de maneira separada, dificultando a construção de uma visão comum de longo prazo.

O que falta é institucionalidade. Precisamos nos sentarmos juntos, definir metas claras e construir um projeto que permita planejar o crescimento do setor.

Balmelli enfatizou a importância de que os distintos atores da cadeia pecuária consigam uma coordenação efetiva para aproveitar as oportunidades que oferece o cenário internacional atual e consolidar o Paraguai como um fornecedor confiável de carne de qualidade nos mercados globais.