Paraguai aspira a US$ 10.000 por tonelada nas primeiras negociações pelo retorno do kosher

As primeiras negociações para uma nova temporada de produção de carne kosher com destino a Israel já estão em andamento, com a indústria frigorífica paraguaia buscando melhorar os valores de exportação e alcançar referências de até US$ 10.000 por tonelada FOB para o dianteiro bovino.

As conversas se desenvolvem na antecipação do retorno das equipes kosher à América do Sul, embora ainda exista uma lacuna importante entre as aspirações dos exportadores e as propostas dos compradores israelenses.

De acordo com informações publicadas pela Faxcarne, um exportador paraguaio estimou que o dianteiro kosher poderia aspirar a valores de US$ 10.000 por tonelada, frente aos US$ 9.000 a US$ 9.500 por tonelada manejados durante a última safra. Contudo, as negociações ainda não alcançaram acordos e, segundo o mesmo relatório, compradores israelenses rejeitaram uma oferta de US$ 9.300 por tonelada FOB apresentada por uma importante planta frigorífica do Paraguai.

Essas conversas coincidem com a expectativa pelo retorno das equipes kosher às plantas frigoríficas paraguaias. De acordo com informações da Valor Agro, a partir de 18 de outubro está prevista a habilitação da saída dos equipamentos, enquanto sua chegada efetiva e o início das operações dependerão da logística e dos acordos comerciais que se concretizem.

O retorno das equipes constitui uma variável importante para o mercado de gado nacional, especialmente em um cenário de oferta limitada de gado terminado e maior pressão de compra por parte das indústrias. A reativação das operações kosher poderia incrementar as necessidades de gado nas plantas habilitadas, agregando um fator adicional de competição pela matéria-prima disponível.

Em matéria de preços, a expectativa de alcançar os US$ 10.000 por tonelada também encontra respaldo na valorização que registrou a carne paraguaia no mercado israelense durante este ano. Segundo estatísticas oficiais do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa), entre janeiro e agosto o Paraguai exportou para Israel mais de 31.000 toneladas de carne bovina, por uma faturação superior a US$ 256 milhões, com um valor médio acumulado próximo a US$ 8.250 por tonelada.

Durante a última janela de exportação, os valores mostraram uma evolução favorável. Em julho a média de exportação para Israel se situou em US$ 8.723 por tonelada, enquanto que em agosto alcançou aproximadamente US$ 8.827 por tonelada, consolidando esse destino entre os mercados de maior valorização para a carne paraguaia.

Em termos comparativos, se as novas negociações do dianteiro kosher lograrem se concretizar a US$ 9.000 por tonelada, essa referência se situaria em torno de 9% acima da média geral exportada para Israel entre janeiro e agosto. Enquanto que uma negociação a US$ 10.000 por tonelada representaria uma diferença próxima a 21% em relação ao valor médio acumulado do período.